5月18日，一年一度的盱眙國際龍蝦節(jié)開捕儀式耀眼登場。伴隨著盱眙縣委書記梁三元的一聲鑼響，風靡全國的盱眙龍蝦正式開捕。作為全省養(yǎng)殖規(guī)模最大的縣區(qū)，盱眙龍蝦的開捕正式拉開了江蘇本地蝦大規(guī)模上市的序幕。

對于盱眙的蝦農(nóng)來說，一年中最快樂的時候又來到了。

搖船，收籠，倒倉，在碧波蕩漾的捕撈現(xiàn)場，幾回合下來，養(yǎng)殖大戶王朝文的小船就鋪滿了鮮紅的小龍蝦。“今年的蝦，個頭不算大也不算小，七八錢的多，比較均勻。底板白、肉質緊，品質也不錯！”

學習新思想，發(fā)展高質量。盱眙縣縣長朱海波說，盱眙擁有水域面積96萬畝，是江蘇省著名的“百庫之縣”。近年來，盱眙縣堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，立足優(yōu)良的自然資源稟賦，深入推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，大力發(fā)展盱眙龍蝦和盱眙蝦稻米產(chǎn)業(yè)，積極推動“蝦稻共生”新型種養(yǎng)模式提質擴面增效，加快盱眙龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，不僅創(chuàng)造了質量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)的生動實踐，而且走出了一條“一蝦先行、諸業(yè)并進”的高質量發(fā)展路徑，先后榮獲中國生態(tài)龍蝦第一縣、國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)等榮譽稱號。

“有滋有味龍蝦節(jié)慶、奮斗奮進綠色盱眙”。一年一度的龍蝦節(jié)到底富了盱眙多少人？對于盱眙農(nóng)業(yè)走高質量發(fā)展走路帶來何種效應？蝦農(nóng)體會最深，也最有發(fā)言權。

在開捕節(jié)儀式現(xiàn)場，代表廣大蝦農(nóng)發(fā)言的王朝文說，從去年開始，他們積極響應推廣“蝦稻共生”產(chǎn)業(yè)的號召，支持金誠集團在鎮(zhèn)里投資的萬畝蝦稻共生示范園建設。今年，他從金誠集團承包了300畝平整好的稻蝦塘，從事種蝦養(yǎng)稻。“我給你算一筆賬吧，每畝年產(chǎn)蝦稻米400公斤，優(yōu)質商品蝦150公斤，畝均純利潤6500元，是傳統(tǒng)種植業(yè)的好幾倍呢。”

高質量帶來高效益，王朝文說，金誠集團已對蝦稻共生示范區(qū)進行統(tǒng)一規(guī)劃和建設，提供科學的技術指導和保護價收購蝦稻產(chǎn)品，解決養(yǎng)殖戶的資金難題。

經(jīng)過半天的捕撈， 中午時分，各捕撈現(xiàn)場的初步數(shù)據(jù)陸續(xù)傳上岸：這家畝產(chǎn)210斤，那家畝產(chǎn)280斤，最少的畝產(chǎn)也有180來斤。盱眙龍蝦協(xié)會負責人說，今年天氣平穩(wěn)，畝產(chǎn)要比去年多個一二十斤，又是一個豐收年。

而這時，開捕現(xiàn)場所在的盱眙縣明祖陵鎮(zhèn)種咀圩金誠集團蝦稻共生萬畝示范園區(qū)，路邊的運輸車輛排成隊，鮮紅肥美的龍蝦剛剛出水，就被迅速搶購、分裝、打包后發(fā)往全國各地。

盱眙龍蝦就是這么火爆，供不應求。紅胖胖龍蝦公司老總芮鋒，在該縣天泉湖鎮(zhèn)包了800多畝水面。他指著路邊一輛輛小貨車說，“全國的蝦販一開春就圍著盱眙轉，像我這樣的統(tǒng)貨（不分大?。┑仡^價每斤賣30元，搶著要，可我不能賣。我這水面現(xiàn)在每天最多能出蝦400斤，自己的店都不夠用。等到六七月份，真正的捕撈高峰到了，飯店用不完，才能朝外賣。”

截至目前，盱眙全縣龍蝦養(yǎng)殖面積達52萬畝，其中“蝦稻共生”面積34萬畝，盱眙龍蝦年交易量超10萬噸，加盟店超1500家，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超70億元，品牌價值達169.91億元，帶動近10萬人發(fā)家致富。日前，在由國家市場監(jiān)管局、中央電視臺、中國品牌建設促進會共同舉辦的“2018中國品牌價值評價信息發(fā)布”活動上，盱眙龍蝦再次榮登中國區(qū)域品牌（地理標志產(chǎn)品）百強榜，位居中國水產(chǎn)品類第一名，品牌影響力進一步擴大。