近年來，隨著農(nóng)藥化肥減量目標(biāo)的制定，我國各地紛紛展開行動，尋找農(nóng)藥減量的最好方法。而植物源農(nóng)藥就只其中的一個好方法。因為其本身是植物體內(nèi)元素，不用考慮農(nóng)殘留問題。

　　植物源農(nóng)藥

　　目前，正值北京地區(qū)冬春茬蔬菜作物的育苗后期和定植中期。在做好育苗期病蟲害防控，確保秧苗不攜帶病蟲的基礎(chǔ)上，要進(jìn)一步做好定植棚室的消毒處理工作，特別是棚室表面消毒處理工作，防止棚室表面攜帶的病菌、小型害蟲為害秧苗。說到這里，就不得不提到植物源農(nóng)藥辣根素，有機生產(chǎn)園區(qū)棚室表面消毒處理都要用到它。

　　什么是辣根素

　　辣根素是從辣根、芥菜等十字花科植物中提取的一類次級代謝產(chǎn)物，屬于植物源農(nóng)藥。其主要的成分為異硫氰酸酯類化合物，其中含量較高的為異硫氰酸烯丙酯，對有害微生物、害蟲具有良好的生物活性，是一種優(yōu)質(zhì)生物熏蒸劑。通俗的說，辣根素就是咱們平時吃的芥末的主要成分，只是有效成分含量不一樣。咱們吃的芥末，一般辣根素的有效成分含量是0.2%，而目前用來土壤消毒的辣根素水乳劑，有效成分含量是20%，是芥末油的100倍。可以說，在用辣根素預(yù)防病蟲害的時候，它們是被活活“辣”死、“沖”死的。

　　辣根素的應(yīng)用：

　　醫(yī)學(xué)領(lǐng)域

　　近30年來，辣根素的抗腫瘤活性一直是研究的熱點。辣根素中的相關(guān)化合物在癌癥和惡性腫瘤的臨床研究中呈現(xiàn)出良好的預(yù)防效果，這為其開發(fā)成臨床藥物奠定了基礎(chǔ)。早在1989年，國外就有研究，辣根素可以抑制苯并芘及二甲基蒽等致癌物質(zhì)誘發(fā)的胃癌和肺腫瘤的發(fā)生。

　　倉儲害蟲熏蒸

　　辣根素最早用于倉儲害蟲的熏蒸處理。近50年來，倉儲害蟲防治應(yīng)用最為廣泛的是溴甲烷和磷化氫，而溴甲烷自2015年10月1日起，其登記使用范圍和施用方法已變更為土壤熏蒸，除土壤熏蒸外的其它登記已被撤銷。與此同時，倉儲害蟲對磷化氫有廣泛抗性。植物源熏蒸劑辣根素正是在這種背景下從植物中篩選并分離提純出的植物性物質(zhì)。

　　土壤消毒

　　美國約旦農(nóng)業(yè)公司將烯丙酯異硫氰酸登記為土壤消毒劑，商品名“Dazitol”，由紅辣椒和芥末中提取，其有效成分為異硫氰酸烯丙酯3.7%、辣椒素及相關(guān)物質(zhì)0.42%.據(jù)該公司介紹，“Dazitol”用于土壤處理，可有效殺滅或抑制土壤中的線蟲、病原菌以及雜草。研究發(fā)現(xiàn)，在相同有效成分下“Dazitol”與威百畝在殺菌、殺線蟲、除雜草等方面的活性相似，是一種潛在的土壤消毒藥劑。

　　國內(nèi)生產(chǎn)

　　北京市植物保護(hù)站通過試驗發(fā)現(xiàn)，20%辣根素水乳劑對土壤真菌和細(xì)菌有明顯的殺滅效果，對土壤放線菌殺滅效果不明顯，對土壤真菌中的鐮刀菌殺滅效果達(dá)到了100%，對土壤真菌中的腐霉、曲霉、青霉等殺滅效果顯著。經(jīng)過幾年的試驗以及優(yōu)化，該站初步提出了利用辣根素進(jìn)行土壤消毒和棚室表面消毒處理的技術(shù)規(guī)程。

　　辣根素的潛力：

　　在作物生長期進(jìn)行棚室內(nèi)辣根素低劑量處理，防空氣傳病害以及小型害蟲。

　　在作物生長期進(jìn)行辣根素低劑量灌根處理，預(yù)防土壤傳病蟲害。

　　蔬菜采收后進(jìn)行辣根素處理，延長貨架期。

　　雖然辣根素是比較理想的病蟲害防治藥劑，但是也不能濫用。如果需要使用辣根素，還是一定要在農(nóng)技部門的指導(dǎo)下科學(xué)使用。