采收、買(mǎi)賣(mài)、品評(píng)……2017年入冬以來(lái)，百色田東縣印茶鎮(zhèn)群眾為食用菌而忙碌和欣喜。
瞄準(zhǔn)田東縣食用菌市場(chǎng)“空當(dāng)”，2016年，該鎮(zhèn)率先在田東試種黑木耳，并一炮打響，由此該鎮(zhèn)食用菌種植風(fēng)生水起。
“新時(shí)代，新氣象，新作為。我們創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)施精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)扶貧的重中之重來(lái)抓。”近日，印茶鎮(zhèn)黨委書(shū)記林盛說(shuō)，經(jīng)過(guò)探索，現(xiàn)今食用菌產(chǎn)業(yè)異軍突起，種植由3萬(wàn)棒躍升到30萬(wàn)棒，領(lǐng)跑脫貧致富路。
先行試點(diǎn)：“菌”子有約 一個(gè)勁兒
龍貴村是個(gè)地處大石山區(qū)的貧困村，長(zhǎng)期以來(lái)種植結(jié)構(gòu)單一。拓寬群眾的收入渠道，成為龍貴村“兩委”亟待破解的課題。
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，該村第一書(shū)記許秀秀發(fā)現(xiàn)種植黑木耳是個(gè)好門(mén)路。然而，沒(méi)種過(guò)這東西，群眾都不愿干、不敢干。
“只要思想不滑坡，辦法總比困難多。”許秀秀率領(lǐng)村“兩委”迎難而上，決定由班子成員和黨代表創(chuàng)建村民合作社，率先吃“螃蟹”。合作社到外地龍頭企業(yè)學(xué)習(xí)“取經(jīng)”，到后援單位自治區(qū)直屬機(jī)關(guān)工委，爭(zhēng)取資金20萬(wàn)元……
2016年9月，合作社騰出了4畝多的地，開(kāi)始“試水”種下3萬(wàn)菌棒黑木耳。頓時(shí)各種冷語(yǔ)和猜疑不絕于耳。許秀秀為合作社鼓勁：“種木耳是新事物，群眾的不理解乃正常反應(yīng)。”
“這是樣板，群眾都在盯著，只能成功，不許失??！”合作社立下“軍令狀”，一個(gè)勁兒要啃下“硬骨頭”。加濕，保溫，防蟲(chóng)……每天，大家悉心照料著這些“黑寶寶”。20多天后，菌棒長(zhǎng)出許多又嫩又大的“黑寶寶”，第一批木耳喜獲豐收，這意味著一舉成功。
讓鄉(xiāng)親們心動(dòng)不已的還有黑木耳干品市場(chǎng)價(jià)格高，每斤50元。4個(gè)月的生產(chǎn)周期結(jié)束時(shí)，合作社一算賬：每個(gè)菌棒成本4元，產(chǎn)值6元，利潤(rùn)2元。大家為此歡欣鼓舞。
生產(chǎn)期間，鄉(xiāng)親們漸漸對(duì)種木耳有了較深的認(rèn)識(shí)：它是“短、平、快、穩(wěn)、高”產(chǎn)業(yè)；它勞動(dòng)量不大，勞動(dòng)強(qiáng)度低，技術(shù)要求也不算高；它與其它農(nóng)作物不爭(zhēng)肥、不爭(zhēng)地、不爭(zhēng)時(shí)，冬閑田地變?yōu)?ldquo;冬錢(qián)田地”；它不用施肥，不用噴農(nóng)藥，是有機(jī)食品、綠色食品。這讓父老鄉(xiāng)親吃了“定心丸”，也看到了新希望，紛紛申請(qǐng)加入合作社，打算跟著種木耳。
以點(diǎn)帶線(xiàn)：“菌”子之交 一鼓作氣
龍貴村種植木耳喜獲成功的消息不脛而走，該鎮(zhèn)許多村屯群眾摩拳擦掌，躍躍欲試。
“示范典型具有強(qiáng)大的引路、帶動(dòng)效應(yīng)，是激活鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。”印茶鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)韋再天表示，該鎮(zhèn)應(yīng)勢(shì)而動(dòng)，順勢(shì)而為，多次組織各村黨組織和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體去外地參觀考察，開(kāi)視野，長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，取真經(jīng)，壯膽子。同時(shí)，邀請(qǐng)區(qū)內(nèi)外專(zhuān)家到鎮(zhèn)里舉辦食用菌種植培訓(xùn)班。
由此，印茶鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)大幕徐徐拉開(kāi)。印茶村黨代表韋紹輝是第一個(gè)“跟跑者”，大投資，大作為，后來(lái)居上。
2017年8月，韋紹輝租下立新村30畝田地，開(kāi)啟種植食用菌的模式。他籌資150多萬(wàn)元，先后建設(shè)了24個(gè)大棚，總建筑面積約5000平方米。此外，還配套建設(shè)了冷庫(kù)、烘干房、倉(cāng)庫(kù)等附房。10月下旬，他買(mǎi)回5萬(wàn)棒的香菇和黑木耳，開(kāi)始種植。20多天后，第一批食用菌采收，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，這讓他躊躇滿(mǎn)志。之后，他不斷擴(kuò)種，現(xiàn)種植20萬(wàn)菌棒。
“我要買(mǎi)10斤木耳，請(qǐng)盡快發(fā)貨。”“明天送50斤香菇到我菜攤來(lái)”……筆者近日采訪(fǎng)韋紹輝時(shí)，他的微信和電話(huà)接到許多求購(gòu)信息。他說(shuō)，他的食用菌主要供應(yīng)田東市場(chǎng)和南寧市場(chǎng)，供不應(yīng)求。不僅暢銷(xiāo)，而且價(jià)高，木耳干品每斤50元；鮮香菇批發(fā)價(jià)每斤4元~6元，零售每斤約8元。
與韋紹輝一樣爭(zhēng)先恐后的還有僚坤村村民合作社。自治區(qū)直屬機(jī)關(guān)工委資助10萬(wàn)元，僚坤村村干出資8萬(wàn)元，40戶(hù)貧困戶(hù)每戶(hù)入股1000元，成立了僚坤村村民合作社，建立5個(gè)4000多平方米的大棚，于2017年10月下旬種下5萬(wàn)棒黑木耳?，F(xiàn)今，長(zhǎng)勢(shì)和收入均不錯(cuò)。
作為先行者，龍貴村更是乘勝而上，大做文章，2017年建立3個(gè)1800平方米大棚，種植5萬(wàn)棒黑木耳。
韋再天還為創(chuàng)業(yè)者出點(diǎn)子、協(xié)調(diào)貸款、指導(dǎo)技術(shù)、提供信息等，幫助創(chuàng)業(yè)者申請(qǐng)上級(jí)涉農(nóng)整合資金等。如此一來(lái)，龍貴村、僚坤村、立新村連成了一條食用菌種植帶，成為一條熠熠生輝的致富彩帶。
以線(xiàn)促面：千“菌”一發(fā) 一往情深
砥礪奮“菌”，奏響“菌”行曲，打響食用菌產(chǎn)業(yè)大會(huì)戰(zhàn)，力爭(zhēng)種植食用菌達(dá)到80萬(wàn)棒……翻開(kāi)印茶鎮(zhèn)黨委、政府2018年的工作計(jì)劃，這些主題和熱詞“蹦跳”出來(lái)。
以線(xiàn)促面，是一道高坎，如何實(shí)現(xiàn)？“龍頭抬起來(lái)，龍身才會(huì)舞起來(lái)，龍尾才能動(dòng)起來(lái)。”林盛胸有成竹地說(shuō)，采用“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)（貧困戶(hù)）”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，由龍頭企業(yè)為農(nóng)戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)，統(tǒng)一提供菌種，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一產(chǎn)品收購(gòu)，統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售，帶動(dòng)食用菌組織化生產(chǎn)，集約化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化管理，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
“我領(lǐng)頭，我抬龍頭。”韋紹輝是田東縣佳興養(yǎng)殖農(nóng)民合作社的“領(lǐng)軍人”，多年來(lái)帶領(lǐng)合作社規(guī)?；B(yǎng)肉豬，產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上。得知鎮(zhèn)黨委、政府發(fā)展意圖后，他自告奮勇，主動(dòng)“挑大梁”。
年末歲初，天寒地凍。韋紹輝心里卻燃起一把火，風(fēng)風(fēng)火火奔波著，以盡快抬起“龍頭”。一是構(gòu)筑品牌平臺(tái)。開(kāi)展食用菌商品注冊(cè)、三品一標(biāo)產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證工作，成功注冊(cè)了儂園穅田東黑木耳、儂園穅田東香菇，以擴(kuò)大品牌影響力。二是構(gòu)筑電商平臺(tái)。開(kāi)設(shè)網(wǎng)站、網(wǎng)店，組建電商營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，發(fā)展電商和微商，以拓寬市場(chǎng)銷(xiāo)售。三是構(gòu)筑菌種平臺(tái)。建立菌棒廠，利用稻草、玉米桿、木薯?xiàng)U、雜木糠、木屑、糖廠濾泥等作為栽培食用菌主要原料，生產(chǎn)菌種，以解決購(gòu)買(mǎi)難、成本高等問(wèn)題。四是構(gòu)筑大棚平臺(tái)。在貧困村建立大棚，把大棚租給貧困戶(hù)，減少群眾投資成本。貧困戶(hù)賒賬種植，待回收產(chǎn)品，企業(yè)再扣除貧困戶(hù)租金、菌種成本等。
與此同時(shí)，印茶鎮(zhèn)黨委、政府也積極向上級(jí)爭(zhēng)取，力爭(zhēng)有更多的幫扶政策傾斜向食用菌產(chǎn)業(yè)。一是爭(zhēng)取讓食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“擠”入田東縣2018年為民辦實(shí)事工程、菜籃子工程的“盤(pán)子”，二是爭(zhēng)取把食用菌種植列入田東縣2018年的“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”對(duì)象、小額扶貧貸款貼息對(duì)象和涉農(nóng)整合資金支持對(duì)象。
食用菌大有“錢(qián)”途，“錢(qián)”景看好。印茶鎮(zhèn)的食用菌產(chǎn)業(yè)讓人滿(mǎn)懷期待。
