在日前舉行的惠州第八屆本地茶斗茶賽中，仲愷高新區(qū)綠韻農(nóng)產(chǎn)品合作社出產(chǎn)的綠茶獲得金獎。這款茶產(chǎn)于仲愷高新區(qū)企嶺村，由村民羅燕添制作。

　　企嶺村有一大片茶園，茶樹栽種在山坡梯田，往山上延伸。羅燕添介紹，100多年前山里就有村民居住，大家開荒壘梯田種農(nóng)作物。無奈這里山高水少，村民生活很艱難。后來村民陸續(xù)搬到山下，原來的梯田丟荒不少。4年前，外出打工的羅燕添在一位老板的支持下，返鄉(xiāng)種茶。

　　2014年冬，羅燕添種下了300畝金萱茶。他介紹，這座山海拔較高，山上常彌漫著霧氣，周圍沒有工業(yè)，土質(zhì)偏酸適合種茶。“山坡很陡，種茶不容易。”茶苗種下后，因干旱枯死不少，后來他補種了15萬株茶苗。

　　惠州本地茶農(nóng)常常用花生麩和羊糞來種茶，打聽到用鴿子糞種茶更好時，羅燕添想方設(shè)法買來鴿子糞，之后還建起一個大池發(fā)酵鴿子糞。種茶難，制茶更是關(guān)鍵。為了學(xué)做茶，他去過不少地方學(xué)習(xí)。2015年，茶園開始產(chǎn)出少量的茶青，他采用半機械半人工的方法炒茶。

　　今年11月，羅燕添接到惠州市茶文化促進會的斗茶賽邀請后，精心挑選了白露后采摘的第一批茶青做成的白露茶去參賽。這屆斗茶賽共有40多位本地茶農(nóng)（合作社）報名，進入比賽的有30多個本地茶樣。最后，羅燕添所在的合作社送去的茶樣，獲得斗茶綠茶項目單位組金獎。喜訊傳來，羅燕添很高興，他說要繼續(xù)擴大茶園種植面積，把一些丟荒的坡地種上茶樹。