近年來，鄰水農(nóng)業(yè)按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的總體要求，以推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，圍繞建設川渝特色農(nóng)副產(chǎn)品供應基地、打造全國臍橙強縣目標，念好“山字經(jīng)”、打好特色牌、走好生態(tài)路，著力發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧油、臍橙、生豬、蔬菜等主導產(chǎn)業(yè)以及草食牲畜、茶產(chǎn)業(yè)、生態(tài)漁業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)，推進現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)進程，取得明顯成效。

　　打好特色牌 特色產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展

　　近日，觀音橋鎮(zhèn)倒朝門村村民李恒忠又來到了自家的柑橘園里，查看今年嫁接換種的420畝柑橘樹?？吹礁涕贅溟L勢良好，李恒忠喜笑顏開。

　　李恒忠承包的果園始建于1989年，面積1670畝，是鄰水縣較早的柑橘種植園，園中的多數(shù)果樹都有近30年的樹齡。由于品種老化，品質(zhì)降低，他家的臍橙已不能適應市場對優(yōu)質(zhì)水果的需求，售價不斷下降，除去人工費、肥料費等所有開支后，如果稍有管理不當，就會出現(xiàn)虧損。

　　鄰水是臍橙之鄉(xiāng)，像李恒忠家這樣的老果園，全縣不止一個。為了提升鄰水臍橙的品質(zhì)，幫助果農(nóng)穩(wěn)定增收，從而推進全縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，近年來，鄰水縣農(nóng)業(yè)部門根據(jù)市場需求不斷引導轄區(qū)果農(nóng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，更換市場銷路好、效益高的其他臍橙品種。

　　2014年，在縣農(nóng)業(yè)局的幫助下，李恒忠果斷將果園里1000多畝老果樹嫁接成紐荷爾等優(yōu)良品種。2016年，更換品種后的臍橙開始試掛果，優(yōu)良的果品為他帶來了豐厚的效益：單價4元每斤，即便是試果期，他都賣了約200萬元，這是以前收入的兩倍。

　　初見成效后，今年初，李恒忠就把剩下的420畝老果樹也嫁接了新品種，對于未來的收益，他充滿了期待。

　　據(jù)袁市鎮(zhèn)天華山臍橙園業(yè)主呂仕平說，今年，他也把園里的1200畝臍橙老品種換成了紐荷爾等新品種，發(fā)展優(yōu)質(zhì)水果滿足市場需求。

　　李恒忠、呂仕平緊跟市場，積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)品種柑橘，僅是鄰水縣加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的一個縮影。近年來，按照“穩(wěn)產(chǎn)能、調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式”的主攻方向，鄰水縣大力推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，全縣優(yōu)質(zhì)糧油、臍橙、葡萄、茶產(chǎn)業(yè)、山地特色種植養(yǎng)殖等一大批具有區(qū)域性品牌以及高附加值的特色農(nóng)產(chǎn)品在全縣遍地開花，成為廣大農(nóng)民增產(chǎn)增收的新模式。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展，基礎配套。該縣按照“田成方、土成型、路相連、渠相通、旱能灌、澇能排、設施全”和“田網(wǎng)、路網(wǎng)、水網(wǎng)、機網(wǎng)”“4網(wǎng)”同步建設要求，先后在九龍、袁市、復盛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成“千斤糧萬元錢”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)糧經(jīng)復合基地12.5萬畝，建設高標準農(nóng)田15.27萬畝，全縣優(yōu)質(zhì)糧油生產(chǎn)基地規(guī)模達30萬畝。每年糧食作物播種面積穩(wěn)定在134萬畝以上，油菜播種面積穩(wěn)定在16.5萬畝以上。

　　柑橘產(chǎn)業(yè)主打，因地制宜，“一鄉(xiāng)一品，一村一色”。目前，鄰水縣已建成萬畝柑橘產(chǎn)業(yè)基地12個，種植面積達34.6萬畝（其中，臍橙面積27.2萬畝），產(chǎn)量14.5萬噸，總產(chǎn)值5.8億元；萬畝蔬菜產(chǎn)業(yè)基地兩個，每年蔬菜復種面積達45萬畝，年產(chǎn)量近80萬噸，產(chǎn)值10億元；茶園8個，茶葉種植面積5000多畝，每年可產(chǎn)有機茶6萬斤左右，產(chǎn)值近3000萬元。新（改、擴）建畜禽標準化養(yǎng)殖場105個，建成生豬、雞、牛、羊、兔等畜禽規(guī)?；瘶藴署B(yǎng)殖場（小區(qū)）786個，年均出欄生豬86萬頭以上，禽705萬只、牛1.61萬頭、羊9.36萬只、兔48.63萬只，年人均牧業(yè)增收102.4元；建成名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖基地8個。此外，葡萄、獼猴桃、李子等其他特色產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展壯大。

　　為了實現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益最大化，該縣還通過建起農(nóng)村電商服務站點，與當?shù)卮迕窠⒑献麝P(guān)系，幫助他們銷售土特產(chǎn)。在全縣建成果蔬貯藏窖、通風庫、冷庫等367個，引進、建設規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)5戶。通過冷藏保鮮、錯季銷售，延長農(nóng)產(chǎn)品貯藏期、加工期，促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品加工延伸。

　　念好“山字經(jīng)” 農(nóng)旅融合成增收新引擎

　　10月14日中午12時許，觀音橋鎮(zhèn)六合寨村4組村民楊修榮與妻子正在自家興辦的民宿里忙著做飯，不一會兒，一盤盤具有當?shù)靥厣霓r(nóng)家菜就端上了客人的飯桌。“周末是我們最忙的時候，今天的8桌是客人前兩天就預訂好的，明天還有10桌，房間也全部預訂完了。”楊修榮開心地說，兩年前就連走親戚竄門都需要借錢的他怎么也沒有想到，從去年10月開始，每個周末他們家至少可以收入5000元。

　　楊修榮一家的改變要從鄰水縣建設柑子——觀音特色效益扶貧環(huán)線開始說起。近年來，為推進產(chǎn)業(yè)扶貧，鄰水縣連接柑子、觀音橋兩鎮(zhèn)8個貧困村，建設30余公里的產(chǎn)業(yè)環(huán)線，布局臍橙、花椒、李子、桃子等產(chǎn)業(yè)。就在這兩三年間，楊修榮所在的六合寨村經(jīng)歷了華麗嬗變，楊家灣更是因為保留了上百年歷史的土墻房而聲名鵲起。也就在這時，楊修榮看到村里發(fā)展的希望，他毅然辭去工作，回家鄉(xiāng)建起了民宿，從此，一家人吃上了“旅游飯”。

　　“在鄰水，通過發(fā)展民宿經(jīng)濟吃上‘旅游飯’的，不只是楊修榮。”據(jù)該縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人介紹，鄰水多山，境內(nèi)華鎣山、銅鑼山、明月山由西向東平行展布，形成“三山夾兩槽”的獨特地貌。天然的地理環(huán)境孕育了豐富的山地資源，憑借這種優(yōu)勢，全縣大規(guī)模發(fā)展經(jīng)果林、開發(fā)鄉(xiāng)村旅游站點，使更多的村民依靠產(chǎn)業(yè)發(fā)展吃上了“旅游飯”。

　　在柑子鎮(zhèn)，繆氏莊園集綠色餐飲、紅酒文化、生態(tài)種養(yǎng)等為一體，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)，不僅解決了當?shù)?00余名農(nóng)民常年就近就業(yè)，也通過全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，探索了一二三產(chǎn)業(yè)復合業(yè)態(tài)發(fā)展。

　　石滓鎮(zhèn)中城寨村地處川渝交界處，緊鄰重慶墊江縣澄溪鎮(zhèn)旅游景點華夏牡丹園。便利的交通條件，黃花梨、脆皮李、獼猴桃等10余種特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作支撐，還有明月山適宜康養(yǎng)避暑的氣候條件，以及古代驛道、明清古寨等一批人文遺址等，為該村走農(nóng)旅結(jié)合之路提供了良好的先決條件。

　　在城南鎮(zhèn)芭蕉村、豐禾鎮(zhèn)五華山、袁市鎮(zhèn)袁市廟村、甘壩鄉(xiāng)聯(lián)合村……也紛紛結(jié)合地理環(huán)境優(yōu)勢發(fā)展康養(yǎng)、旅游產(chǎn)業(yè)。

　　回首近幾年，鄰水以農(nóng)業(yè)為依托，加強一二三產(chǎn)業(yè)融合，如今新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的興起讓農(nóng)民增收渠道不斷拓寬。農(nóng)旅融合已成為鄰水休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一張亮麗名片。

　　“總的來講，近年來，我縣農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，農(nóng)民的腰包是越來越鼓了。”縣委農(nóng)工委相關(guān)負責人說。

　　走好生態(tài)路 提升可持續(xù)發(fā)展能力

　　日前，袁市鎮(zhèn)盛世種植專業(yè)合作社與村辦集體公司簽訂的一份合同引起了記者的關(guān)注，合同上寫道：“合作社對村里種植的優(yōu)質(zhì)綠色水稻，按高于普通水稻的價格收購，同時，在以往的利益分配基礎上，合作社還在大米的銷售環(huán)節(jié)將收入以3：3：4的利益分配機制，給予村民和村辦集體公司各3成的利潤，鼓勵村民多用有機肥代替化肥，多種植優(yōu)質(zhì)綠色水稻。”

　　鄰水是農(nóng)業(yè)大縣，每年糧食作物播種面積穩(wěn)定在134萬畝以上，如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，并打造綠色品牌，一直是該縣農(nóng)業(yè)部門探尋的目標和方向。實施測土配方施肥和使用有機肥便是該縣農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的探索之一。

　　自2006年起，鄰水實施測土配方施肥行動至今已有11個年頭，到目前為止，全縣測土配方施肥已達160萬畝。“通過項目的實施，越來越多的農(nóng)民得到了技術(shù)和指導，掌握了科學施肥的方法，逐步轉(zhuǎn)變了盲目施肥習慣。”鄰水縣農(nóng)技站站長彭政文說。

　　盛世種植專業(yè)合作社負責人方智勇通過近幾年對配方肥的使用以及對測土配方施肥技術(shù)的深入了解后，就對其“贊不絕口”。2016年，方智勇提出了合作社流轉(zhuǎn)土地增施有機肥，打造“滋心源”綠色優(yōu)質(zhì)大米的設想。目前，由該合作社“流轉(zhuǎn)+托管”的1萬余畝土地，80%左右都采用增施“有機肥+配方肥”的技術(shù)模式，實施稻稈還田，改變原有的常規(guī)施肥方式。

　　方智勇給記者算了一筆賬，以今年的收割情況為例，每畝施用商品化肥的稻田，按畝產(chǎn)1200斤計算，需施化肥100公斤，1.3元的收購價，產(chǎn)值是1560元。而每畝施用配方肥的稻田只需施肥40公斤，畝產(chǎn)就能達到800斤，2.5元的收購價，產(chǎn)值是2000元。再加上綠色優(yōu)質(zhì)大米在銷售環(huán)節(jié)中的分紅，這樣一來，使用測土配方施肥不僅減少了化肥在土地上的用量，還讓農(nóng)戶降低了成本，在產(chǎn)值上更是遠遠高于常規(guī)施肥。

　　“缺什么補什么，吃飽不浪費，自然不會對環(huán)境造成壓力。”彭政文如此比喻道。

　　在袁市鎮(zhèn)，為了減少使用化肥，天華山臍橙園則采用了自制生活有機肥施肥的模式。10月16日，記者在業(yè)主呂仕平的帶領(lǐng)下走進該果園，剛?cè)雸@區(qū)口，一股濃烈刺鼻的氣味就撲面而來。呂仕平告訴記者，這是工人在施有機肥所致。“這個有機肥采用豬糞+油殼+果粉+糠+黃豆+黃糖+牛奶等近10種生活肥料混合發(fā)酵制成，是根據(jù)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心對果園耕地土壤進行取土化驗分析，針對土壤養(yǎng)分狀況提出具體施肥建議制成的。”呂仕平說。

　　彭政文告訴記者，這種模式有幾個好處：一是降低了成本；二是綠色環(huán)保；三是吸收更快。

　　此外，記者還看到，偌大的果園，每隔一段距離就有一盞殺蟲燈和一塊黃板。彭政文說，這也是推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的一項實用新技術(shù)，目前全縣通過“空中點燈（殺蟲燈）、園內(nèi)插板（黃板）、樹上掛盒（螨盒）”的方式，綠色防控面積達15萬畝。

　　推進化肥減施增效，讓綠色生產(chǎn)向縱深發(fā)展，盛世種植專業(yè)合作社、天華山臍橙園的做法并非個例。彭政文認為，通過多年的項目實施，測土配方施肥觀念已深入人心，已在全縣廣大農(nóng)民群眾中形成了自覺應用測土配方施肥技術(shù)、自覺施用配方肥的良好氛圍。

　　從取土調(diào)查、測土化驗到田間試驗，從糧食作物到經(jīng)濟作物再到特色作物的推廣應用，鄰水現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展開啟了新的篇章。