受殺蟲(chóng)劑氟蟲(chóng)腈污染的“毒雞蛋”風(fēng)波在歐洲愈演愈烈，不但導(dǎo)致荷蘭、比利時(shí)和德國(guó)的零售商下架數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的雞蛋，英國(guó)、法國(guó)也通報(bào)發(fā)現(xiàn)了進(jìn)口自荷蘭的問(wèn)題雞蛋。

　　氟蟲(chóng)腈是可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲(chóng)劑，人如大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，它被世界衛(wèi)生組織列為 “對(duì)人類(lèi)有中度毒性”的化學(xué)品。歐盟法律規(guī)定，氟蟲(chóng)腈不得用于人類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)鏈的畜禽養(yǎng)殖過(guò)程，食品中的氟蟲(chóng)腈殘留不能超過(guò)每千克中0.005毫克。

　　“毒雞蛋”6月初首先在比利時(shí)發(fā)現(xiàn)，該國(guó)食品安全局最先發(fā)現(xiàn)從荷蘭進(jìn)口的雞蛋中含有氟蟲(chóng)腈，荷蘭隨后啟動(dòng)調(diào)查。氟蟲(chóng)腈的污染源頭直指荷蘭一家名為“雞之友”的農(nóng)場(chǎng)殺蟲(chóng)服務(wù)公司，其客戶(hù)不僅包括荷蘭180家農(nóng)場(chǎng)，也涉及法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)和波蘭的農(nóng)場(chǎng)。

　　“毒雞蛋”風(fēng)波的復(fù)雜性還在于，荷蘭是歐洲禽類(lèi)產(chǎn)品主要出口國(guó)，有許多國(guó)家進(jìn)口荷蘭雞蛋，還有許多國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)使用“雞之友”殺蟲(chóng)服務(wù)，而該公司可能從2016年6月起使用的抗虱殺蟲(chóng)劑中就含有氟蟲(chóng)腈。

　　據(jù)歐盟規(guī)定，歐盟范圍內(nèi)銷(xiāo)售的雞蛋可通過(guò)獨(dú)特的數(shù)字號(hào)碼溯源，這為受波及國(guó)家召回或下架數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的問(wèn)題雞蛋提供了條件，消費(fèi)者也可以通過(guò)荷蘭披露的問(wèn)題雞蛋編號(hào)而自行排查。

　　許多歐洲媒體和公眾在追問(wèn)，為什么食品安全監(jiān)管?chē)?yán)格的歐洲會(huì)出現(xiàn) “毒雞蛋”事件，以及比利時(shí)相關(guān)機(jī)構(gòu)為何當(dāng)初知情不報(bào)。他們希望荷蘭和比利時(shí)等國(guó)相關(guān)部門(mén)在調(diào)查后給出合理解釋。