“這個(gè)小村的大棚精品蔬菜在北京的超市很受歡迎，品質(zhì)、色澤、口感都非常好。”4月12日，在平泉縣榆樹(shù)林子鎮(zhèn)鄭家杖子村綠之源蔬菜專業(yè)合作社的蔬菜收購(gòu)站，來(lái)自北京的客商王先生正在盤點(diǎn)剛剛收上來(lái)的蔬菜。

　　“我們村發(fā)展大棚蔬菜有20多年的歷史了，市場(chǎng)、經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)都比較成熟，現(xiàn)在也成了我們村增收的主要途徑，但因?yàn)榉N的都是些大路菜，效益一直上不來(lái)。”綠之源蔬菜專業(yè)合作社理事、鄭家杖子村村民鄭起告訴記者，近年來(lái)，他們發(fā)現(xiàn)北京、天津等城市的超市里，精品蔬菜越來(lái)越受消費(fèi)者的青睞。“這些打好箱的精品蔬菜，品相好、口感好，一箱有六七種，售價(jià)很高，供不應(yīng)求。所以，從去年開(kāi)始，合作社的幾位負(fù)責(zé)人就商量發(fā)展精品蔬菜。”

　　“所謂‘精品蔬菜’就是盡量保持蔬菜的本味、本色，不施化肥，不催熟，科學(xué)用藥，讓蔬菜完全自然生長(zhǎng)。”綠之源蔬菜專業(yè)合作社理事王翠娥介紹，合作社專門選出技術(shù)精湛的技術(shù)員，從蔬菜選種、種植、管理、用水、用肥、用藥直到采收等各個(gè)環(huán)節(jié)上，負(fù)責(zé)技術(shù)管理。合作社所有大棚的底肥，全部使用由秸稈、牛羊糞便發(fā)酵而來(lái)的農(nóng)家肥，作物整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，由合作社統(tǒng)一訂購(gòu)達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的肥料和藥物，決不允許社員私下采購(gòu)。每個(gè)時(shí)間段大棚蔬菜該如何管理，合作社都有嚴(yán)格的規(guī)定，并有技術(shù)員示范指導(dǎo)。

　　“從決定發(fā)展精品菜開(kāi)始，我們合作社就直接和北京、天津等大城市的超市對(duì)接，一方面聽(tīng)取聽(tīng)他們對(duì)蔬菜的建議和要求；另一方面根據(jù)他們提供的市場(chǎng)需求預(yù)期，安排好種植。”王翠娥告訴記者，現(xiàn)在，合作社的精品蔬菜都是訂單預(yù)售，在沒(méi)種植之前就被各大超市訂下了。“因?yàn)橘|(zhì)量好，我們種的蔬菜收購(gòu)價(jià)比社外的每斤要高三到五成。”

　　“如今，我們已經(jīng)注冊(cè)了自己的蔬菜品牌‘脆源’。下一步，我們打算再面向北京的超市推出一批小包裝的精品、高端蔬菜，打響自己的品牌。”王翠娥說(shuō)。