大棚敞亮、開闊，一眼望去，青翠欲滴的蔬菜整齊排布，葉片上的水珠晶瑩剔透，顆顆散發(fā)著誘人的光澤。這片有機(jī)蔬菜大棚坐落在海南省文昌市。在這里，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物所副研究員王健華和他的團(tuán)隊，正扎根田間，探索著改善土壤生態(tài)的可行之道。

　　工廠化生產(chǎn)：讓百姓吃得起有機(jī)

　　“2017.1.5.好田達(dá)1kg，沃肥1號和2號各1公升。播種，鋪盤……2017.2.4.發(fā)現(xiàn)跳甲和吊絲蟲，500倍的沃肥2號，光合細(xì)菌，甲殼素，三合一和線蟲。2017.2.13.采收。”這份細(xì)致的記錄，是“菜鳥有機(jī)”微信公眾號發(fā)布的《2月13日采收小白菜生產(chǎn)履歷》，其訂閱用戶多為在這一平臺購菜的會員。

　　說起“菜鳥有機(jī)”，負(fù)責(zé)人王健華臉上寫滿自豪。他介紹，“菜鳥有機(jī)”不僅堅決不使用化肥、農(nóng)藥，而且也在借助科研成果，破除有機(jī)蔬菜產(chǎn)量低、價格高的尷尬。

　　2015年11月2日，王健華開始從事有機(jī)蔬菜研究。從這一天起，他由實驗室的科研人員變身成了“農(nóng)民”，開始體會農(nóng)民的疾苦，也開始尋找可以持續(xù)發(fā)展的健康農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

　　然而，科研成果在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)用并不如想象般順利。試驗初期，他遇到了有機(jī)肥料難以獲取、種菜師傅一人難求的難題。同時，海南島氣候溫暖濕潤，適宜害蟲生存，不使用農(nóng)藥便意味著失去了除害蟲的“核武”。

　　產(chǎn)量低、價格高，有機(jī)蔬菜“曲高和寡”的情況讓王健華陷入苦思。此時，“相見恨晚”的伙伴——臺灣的林清和博士，帶著蔬菜工廠化生產(chǎn)的經(jīng)驗和專利技術(shù)加入了。兩人一拍即合，決定集成雙方技術(shù)，開始著手以工廠化方式生產(chǎn)有機(jī)蔬菜。提高產(chǎn)能、降低價格，種出百姓真正吃得起的有機(jī)菜。

　　無字教育：讓人們親近有機(jī)

　　在王健華看來，有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅是科研人員和農(nóng)民的事情，更關(guān)乎每一個人?？墒?，越來越多的人已經(jīng)不知道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)如何進(jìn)行，也不能區(qū)分健康農(nóng)產(chǎn)品和化學(xué)農(nóng)產(chǎn)品。

　　針對這樣的問題，他提出了“無字教育”的理念。所謂“無字教育”，就是通過觸、摸、聞、嗅、看等感官體驗，去傳遞和感受科學(xué)知識和生活常識的過程。他希望通過人們的親身參與，傳播健康農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的常識和健康理念，進(jìn)而讓土地變得更加健康。

　　形式多樣的“無字教育”活動，吸引了幼兒園的孩子和中小學(xué)生來到試驗基地，對孩子們來說，這是最生動的教育。小朋友抱怨地里有臭味，王健華就赤腳站在田里面，講解糞便、微生物在農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)境中的作用。

　　目前，“無字教育”活動已累計開展30多期，受眾達(dá)1500多人次。

　　人才輸出：以職業(yè)農(nóng)人推廣有機(jī)

　　目前，以小葉菜、青梗菜等葉菜為主打品種的有機(jī)葉菜工廠化生產(chǎn)模式已基本建立，每畝每茬的葉菜產(chǎn)量在6000斤以上，“菜鳥有機(jī)”的兩種菜都賣得紅火，王健華和他的團(tuán)隊卻并不打算增加品類。在他們心中，賣菜只是試驗的一個環(huán)節(jié)，作為科研人員，他們有著更宏大的愿望。

　　他們創(chuàng)辦了非營利組織“菜鳥有機(jī)農(nóng)創(chuàng)培訓(xùn)中心”，面向全國招募學(xué)員。他們希望，學(xué)員能在勞作中掌握土壤改良、健康肥料、微生物應(yīng)用、綠色植保、農(nóng)場經(jīng)營管理等理論和實操技術(shù)，并將環(huán)保有機(jī)循環(huán)的生態(tài)理念傳遞到更廣闊的土地上。