地處黔南南端，與廣西交界的荔波縣，飼養(yǎng)香豬具有悠久的歷史，制作的香豬食品更是被譽為“廚珍”，曾以“貴州名菜”參加廣交會展銷，產(chǎn)品遠銷歐州、印度、日本和東南亞等國家和地區(qū)。但是，冰箱、冰柜等食物保鮮電器逐漸普及以后，有相當一段時間以來，香豬在荔波的產(chǎn)銷每況愈下?？上驳氖?，2013年起，通過基層呼吁，國家和省州重視，瀕臨絕境的荔波香豬如今又起死回生。

 

　　據(jù)貴州省和黔南州財政部門、涉農(nóng)部門有關文件，為了將荔波香豬這一特產(chǎn)打造成全州、全省甚至全國的品牌，2013年國家、省、州高度關注，大力扶持，省財政廳、省農(nóng)委安排1000萬元，企業(yè)自籌241.4萬，采取“先建后補”的方式，發(fā)展荔波香豬產(chǎn)業(yè)。

 

　　荔波縣畜牧水產(chǎn)發(fā)展促進中心作為項目實施單位，通過認真考察、評比、篩選，將項目實施地點落實在荔波縣觀音山種養(yǎng)殖示范區(qū)，由該示范區(qū)以訂單、回收的形式輻射全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

 

　　具有多年養(yǎng)殖經(jīng)驗，技術、資產(chǎn)力量雄厚的觀音山種養(yǎng)殖示范區(qū)，接手項目后立馬籌資1241.4萬元，承擔了1個香豬核心場的改擴建、3個香豬擴繁場的改擴建、60個香豬家庭農(nóng)場發(fā)展示范基地的創(chuàng)建，以及香豬產(chǎn)品加工體系的建立、香豬產(chǎn)品銷售渠道的建設。

 

　　與此同時，觀音山種養(yǎng)殖示范區(qū)還與3個改擴建香豬擴繁場、60戶香豬家庭農(nóng)場發(fā)展示范基地簽訂了《香豬養(yǎng)殖協(xié)議》和《仔豬回收合同》，讓香豬飼養(yǎng)擴繁場和香豬飼養(yǎng)農(nóng)場無后顧之憂，首先確保農(nóng)民的利益。

 

　　在縣畜牧水產(chǎn)發(fā)展促進中心的精心指導和嚴格監(jiān)管下，觀音山種養(yǎng)殖示范區(qū)僅用10個月的時間，就提前超額完成了項目設計規(guī)劃的63個香豬飼養(yǎng)農(nóng)場和本企業(yè)核心場各項指標任務，共計新建香豬圈舍25500平方米，引進養(yǎng)殖香豬種豬3563頭，并在核心場建成香豬屠宰加工廠房2000平方米。

 

　　在國家、省、州、縣各級黨委政府和有關部門的領導干部、技術人員的共同關心下幫助下，觀音山種養(yǎng)殖示范區(qū)及其合同范圍內(nèi)的63個農(nóng)場，不到一年的時間，香豬飼養(yǎng)和香豬銷售在荔波已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟效益輻射玉屏、瑤山、佳榮、茂蘭、甲良、朝陽、黎明關、小七孔等全縣所有的8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產(chǎn)業(yè)鏈帶動了數(shù)以萬計家庭增收，長期在外打工的不少青年男女，返回父母、兒女身邊，一邊扶老攜幼、照顧家庭，一邊發(fā)展香豬養(yǎng)殖，收入遠比外出打工高。

 

　　2013年香豬產(chǎn)業(yè)建設項目投放荔波縣后，不僅在農(nóng)民當中產(chǎn)生了較大的經(jīng)濟效益，而且也產(chǎn)生了良好的社會效益，給荔波旅游美食市場注入了一針強心劑。如今，荔波100多家酒店和夜市街60多家攤點，都能為游客提供香味撲鼻的香豬特產(chǎn)，許多游客甚至為了品嘗香豬而不遠萬里前來荔波。

 

　　據(jù)承擔香豬產(chǎn)業(yè)建設項目的觀音山種養(yǎng)殖示范區(qū)董事長張黔國介紹，荔波縣委縣政府非常重視和支持香豬產(chǎn)業(yè)在荔波的發(fā)展，為了及時解決香豬的加工場地問題，形成批量的包裝產(chǎn)品對外銷售，已于2013年底給觀音山種養(yǎng)殖示范區(qū)在縣城玉朝大道旁劃定了111畝土地，用于建設香豬產(chǎn)業(yè)加工廠。

 

　　面對各級黨委、政府和有關部門的關懷、信任，面對廣大返鄉(xiāng)農(nóng)民和待業(yè)青年期盼的創(chuàng)業(yè)致富出路，張黔國表示，自己別無選擇，再有多大的困難，也阻擋不了他一心一意投入香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳步，他原與廣大農(nóng)民朋友和各路商家一同擎起荔波香豬產(chǎn)業(yè)的藍天！