日前，《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》2016版正式頒布實施。這一農(nóng)藥殘留的新國標，在標準數(shù)量和覆蓋率上都有了較大突破，規(guī)定了433種農(nóng)藥在13大類農(nóng)產(chǎn)品（12.430, 0.00, 0.00%）中4140個殘留限量，較2014版增加490項，基本涵蓋了我國已批準使用的常用農(nóng)藥和居民日常消費的主要農(nóng)產(chǎn)品。

　　此次發(fā)布的新版農(nóng)藥殘留限量標準具有三大特點：一是制定了苯線磷等24種禁用、限用農(nóng)藥184項農(nóng)藥最大殘留限量，為違規(guī)使用禁限農(nóng)藥監(jiān)管提供了判定依據(jù)。二是按照國際慣例，對不存在膳食風(fēng)險的33種農(nóng)藥，豁免制定食品中最大殘留限量標準，增強了我國食品中農(nóng)藥殘留標準的科學(xué)性。三是除對標準中涉及的限量推薦了配套檢測方法外，還同步發(fā)布了106項農(nóng)藥殘留檢測方法國家標準。

　　據(jù)悉，我國現(xiàn)發(fā)布的食品中農(nóng)藥殘留限量均是根據(jù)我國農(nóng)藥殘留田間試驗數(shù)據(jù)、居民膳食消費數(shù)據(jù)、農(nóng)藥毒理學(xué)數(shù)據(jù)和國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，經(jīng)過風(fēng)險評估后制定的。