“沒想到蔬菜基地也玩起直播。”近日，由市農(nóng)委攜手長江日報組織的“百萬大學生看三農(nóng)”活動走進東西湖區(qū)，來自湖北大學知行學院人文系的20多位大學生，參觀了該區(qū)湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司和東西湖區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”指揮中心，現(xiàn)場體驗農(nóng)業(yè)新科技，讓同學們大開眼界。

　　周黑鴨率先引入鎖鮮裝 保障產(chǎn)品原汁原味

　　“聽說是去參觀仰慕已久的周黑鴨工廠，我們都很期待。”上午9點，大學生們來到了周黑鴨工廠。在周黑鴨U字型的參觀走廊，隔著玻璃，其產(chǎn)品解凍、腌制、鹵煮、包裝等全過程盡收眼底。走廊中的展示臺上，放置著16個盛滿香辛料的透明管狀容器，周黑鴨所用的配料在此密封保存。

　　在周黑鴨包裝盒展示區(qū)，同學們看到了禮品盒、鎖鮮裝等各式包裝。“鎖鮮裝的保質(zhì)期比以前稍有延長，是采用了什么新技術嗎？”該學院人文系新聞專業(yè)學生何婉妮問道。

　　“氣調(diào)鎖鮮裝里的惰性氣體以氮氣為主，對人體無任何傷害。”現(xiàn)場的工作人員介紹，氣調(diào)鎖鮮裝的包裝盒使用的是透氧量極低的材料，同時在盒內(nèi)充入惰性氣體置換空氣，延長產(chǎn)品保鮮期，避免交叉污染。

　　同學們了解到，氣調(diào)鎖鮮裝技術源自美國，主要用于果蔬保鮮，周黑鴨首次引入到國內(nèi)的醬鹵行業(yè)。

　　蔬菜基地玩“現(xiàn)場直播”足不出戶診斷病蟲害

　　隨后，大學生們來到東西湖區(qū)的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”指揮中心。總面積約600的指揮中心內(nèi)，綜合信息服務平臺、電商平臺、展示平臺、電商孵化器、精準扶貧指揮中心一應俱全。

　　在現(xiàn)場，農(nóng)業(yè)專家為大學生們演示“蔬菜疾病網(wǎng)上診斷”，蔬菜基地工作人員撥通網(wǎng)絡電話，連接到博士站，通過電話上的屏幕兩人可以直接視頻，實現(xiàn)實時交流互動。

　　工作人員拿出一顆軟塌塌的青椒告訴博士站人員，地里的青椒像被水泡了一樣，有一些還腐爛掉了。博士站專家看到視頻后告訴工作人員，冬季大棚青椒易發(fā)軟腐病，病菌借雨水、灌溉水、昆蟲傳播，由傷口侵入，需要及時清除病葉、病株和病果等病殘體。

　　指揮中心工作人員告訴同學們，目前東西湖區(qū)博士站里有10多位農(nóng)業(yè)博士，32家企業(yè)都連通了視頻電話。農(nóng)企蔬菜基地分布零散，如果博士們診斷病癥都要去實地考察，時間、人力都會造成極大浪費。“現(xiàn)在有了視頻電話連通網(wǎng)絡以后，足不出戶就能診斷蔬菜病癥。”

　　在物聯(lián)網(wǎng)管控中心，一整面墻壁上通過視頻，實時展示了蔬菜基地的種植情況。同學們了解到，一期工程實現(xiàn)了基地畫面實時播放，后期屏幕上還將展示基地里的溫度、濕度等數(shù)據(jù)。

　　“視頻連接后期還有什么作用呢？”該學院人文系新聞專業(yè)學生張莉娜問道，指揮中心工作人員告訴大家，蔬菜基地安裝遠程監(jiān)控，可以從源頭上控制蔬菜產(chǎn)品安全，后期還可以將種植信息錄入數(shù)據(jù)庫，市民購買時掃掃二維碼就能知道種植信息。