10月28日，南海網記者從海南省農業(yè)廳了解到，該廳自2013年開始實施檳榔烘干綠色改造項目，預計3-5年完成傳統(tǒng)土灶的綠色改造，還將積極引導組建農民種植專業(yè)合作社，改變檳榔種植和初加工散小亂的局面，確立海南在檳榔產業(yè)應有的主導地位。

　　傳統(tǒng)土灶烘烤檳榔弊端多 預計3-5年完成綠色改造

　　據了解，2013年海南檳榔種植面積136萬畝，其中掛果面積90萬畝，產量約90萬噸，海南檳榔產量占全國產量的95%。全省涉及種植檳榔的農民約有50萬戶近230萬人，萬寧市現有檳榔干果加工廠3000多家，瓊海市2500多家，屯昌縣1000多家，定安縣近1000家等。

　　加工方式以家庭作坊式為主，從業(yè)人員基本為當地農民，小的加工廠2-3人，大的加工廠約200人。使用傳統(tǒng)土灶煙熏檳榔的加工方式有生產技術落后、產能低下、能耗與成本高、勞動強度大、生產環(huán)境衛(wèi)生條件差、產品質量沒有安全保證、污染嚴重等諸多弊端。

　　為加快改善我省檳榔初加工設施條件，保護生態(tài)環(huán)境，提高檳榔干果質量安全水平，省農業(yè)廳2013年開始實施檳榔烘干綠色改造項目。2013年安排項目經費4200萬元，2014年安排項目經費6000萬元，萬寧、瓊海、定安等10個檳榔種植面積產量較大的市縣已實施該項目，預計3-5年完成傳統(tǒng)土灶的綠色改造。同時，省農業(yè)廳還將一批環(huán)保、先進、價格合理及配套設施完善的設備推薦給檳榔加工戶選擇。

　　檳榔深加工企業(yè)轉移海南 將形成檳榔完整產業(yè)鏈

　　由于歷史原因，檳榔產業(yè)鏈形成了種植在海南、深加工在湖南的局面，但檳榔產品消費群體現已從湖南往全國擴張的趨勢，加上檳榔原材料產地的重要性。為了降低生產成本，提高競爭力，檳榔深加工企業(yè)從湖南向海南轉移是必然的趨勢，而“口味王”這個品牌現已在海南落戶。

　　隨著檳榔產品市場全國化甚至是全球化，湖南作為深加工基地優(yōu)勢不大，最終必然扭轉種植在海南、深加工主要在湖南的局面，使海南形成種植、初加工、精深加工的完整產業(yè)鏈，大幅增加海南檳榔產業(yè)產值。

　　省農業(yè)廳將組織相關單位制定檳榔干果產品的質量標準，引導加工戶統(tǒng)一進行規(guī)?；瘶藴驶a，避免市場價格混亂，進一步穩(wěn)定農民收入。

　　提出檳榔相關產業(yè)布局 確立海南在檳榔產業(yè)的主導地位

　　省農業(yè)廳將組織相關專家，對全省檳榔種植、加工現狀進行調研，提出我省檳榔種植業(yè)、初加工、深加工的產業(yè)布局，指導我省檳榔產業(yè)發(fā)展。

　　另外還將開展檳榔鮮果、干果的貯藏保鮮技術、加工技術、設備研發(fā)和推廣，研究檳榔食品安全性問題及解決方式，研究檳榔加工產品多樣化，進一步提高產品附加值，做大做強檳榔產業(yè)。

　　逐步建立檳榔種植、加工、運輸、銷售的信息數據庫和市場信息預警機制，為政府、企業(yè)、農民提供及時準確的農產品生產、加工、市場價格等信息。建立電商購物、網絡信息體系，利于信息交流、溝通與查詢。

　　積極引導組建農民種植專業(yè)合作社，改變檳榔種植和初加工散小亂的局面，確立海南在檳榔產業(yè)應有的主導地位。