9月12日,韓國食品和藥品安全部(MFDS)發(fā)布了第2016-101號告示,對《食品法典》的內(nèi)容進行了部分修改,其主要內(nèi)容如下:
新制定大米中無機砷的標(biāo)準(zhǔn)及無機砷試驗法,以強化大米的安全管理。大米的無機砷標(biāo)準(zhǔn)設(shè)為0.2 ppm(mg/kg)以下。
嬰幼兒食用的輔食或餅干等以大米為原料的加工食品,按大米含有的比例適用本次設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn);且輔食中的大米含量在50%時,無機砷適用0.1ppm的標(biāo)準(zhǔn)。
另外,韓國于2013年至2015年對其國內(nèi)流通的大米中的無機砷含量(0.01~0.16 ppm)進行了風(fēng)險評估,結(jié)果顯示:通過大米攝取的無機砷處于安全水平,韓國大米中無機砷標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定反映了該風(fēng)險評估的結(jié)果。