盡管過(guò)去五年里面臨消費(fèi)和價(jià)格政策問(wèn)題，意大利冷凍馬鈴薯和蔬菜行業(yè)還是表現(xiàn)優(yōu)異。

　　2010年至2015年，意大利加工、冷凍和包裝馬鈴薯、蔬菜市場(chǎng)產(chǎn)量和銷量增加。總交易量從299000噸增加到310000噸，價(jià)值從9.34億歐元增加到1.02億歐元，增加了7.3%。在2015年，總銷量中的85%是冷凍蔬菜，剩下的15%是冷凍馬鈴薯產(chǎn)品。

　　在2015年，美國(guó)是全球領(lǐng)先的冷凍馬鈴薯產(chǎn)品市場(chǎng)，總銷售值達(dá)到22.15億美元，英國(guó)是第二大市場(chǎng)，總值接近11.94億美元，愛(ài)爾蘭是人均消費(fèi)量最大的國(guó)家。

　　意大利是歐洲市場(chǎng)領(lǐng)先的冷凍蔬菜市場(chǎng)，也是人均消費(fèi)量最多的國(guó)家，2015年意大利冷凍蔬菜銷售值為32.13億美元。