核心提示：

　　今后，誰來經(jīng)營農(nóng)業(yè)？當(dāng)傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟日益無法適應(yīng)社會化大生產(chǎn)的節(jié)奏時，當(dāng)中青年農(nóng)民大量“逃離”農(nóng)村等現(xiàn)象不斷凸顯時，這個問題，已成為關(guān)乎未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性命題。

　　從目前的發(fā)展來看，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社不失為一種有益嘗試。2013年，我省農(nóng)民專業(yè)合作社數(shù)量達到29357個，較上年同期增加14144個。成員總數(shù)達到84萬多人，帶動非成員農(nóng)戶210萬多戶。這一組數(shù)字，說明我省農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展呈現(xiàn)出極為迅速的特點，也從一個側(cè)面反映出農(nóng)民對于這種抱團發(fā)展、集約經(jīng)營發(fā)展模式的歡迎程度。

　　那么，農(nóng)民專業(yè)合作社正在通過何種方式承擔(dān)起經(jīng)營農(nóng)業(yè)這副重?fù)?dān)呢？

　　合作，闖出市場

　　匯農(nóng)林果農(nóng)民專業(yè)合作社位于天水市麥積區(qū)元龍鎮(zhèn)，成立3年來，這個合作社已經(jīng)發(fā)展社員115人，擁有土地7000余畝，帶動周邊農(nóng)戶近4000戶，并與麥積區(qū)供銷聯(lián)社、天水德龍供銷種業(yè)有限公司實現(xiàn)了聯(lián)營。合作使他們得以輕松應(yīng)對市場。

　　“粗放經(jīng)營，盲目銷售讓農(nóng)民吃了不少虧，合作社的好處在于能夠有專人對市場進行把握，農(nóng)民要做的只是按要求生產(chǎn)出產(chǎn)品。農(nóng)民懂種地，我們懂市場，這樣的合作可以充分發(fā)揮雙方的優(yōu)勢，讓農(nóng)產(chǎn)品在順利銷售的同時，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。”談及合作的好處，匯農(nóng)林果農(nóng)民專業(yè)合作社理事長李軍剛興致勃勃地說道。

　　對市場的熟稔，使李軍剛在其中游刃有余，隨之受益的則是參加合作社的農(nóng)民。合作社在收購果品后，利用自己的渠道銷往全國各地，以往農(nóng)產(chǎn)品銷售期常見的壓級、壓價、賣難等問題成為歷史。目前，匯農(nóng)合作社在上海、重慶、浙江、四川、云南、廣西都設(shè)立了分銷點，銷售網(wǎng)絡(luò)的日益成熟，為農(nóng)產(chǎn)品找到了一條通往市場的捷徑。

　　質(zhì)量是企業(yè)的生命，無論多么完善的市場網(wǎng)絡(luò)，要想在其中站穩(wěn)腳跟，最終還是要依靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量。而以往農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的分散性，導(dǎo)致對其實現(xiàn)質(zhì)量控制難度極大。由于普遍采取統(tǒng)一收購的方式，合作社在制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面取得了優(yōu)勢，從而更容易實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制。

　　“比如說蘋果，我們會根據(jù)市場的要求，制定收購標(biāo)準(zhǔn)，再聘請農(nóng)技人員指導(dǎo)農(nóng)戶種植，按照標(biāo)準(zhǔn)定價，質(zhì)量好的蘋果能賣上高價，農(nóng)戶自然也樂于生產(chǎn)更好的產(chǎn)品。”李軍剛說。

　　在農(nóng)民專業(yè)合作社成為經(jīng)營主體之后，尋求合作的范圍也隨之?dāng)U大，已由種養(yǎng)殖戶擴展到農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊伍。

　　在甘谷縣，蔣老五花椒種植專業(yè)合作社是一塊金字招牌。除組織農(nóng)戶開展標(biāo)準(zhǔn)化種植、推進品牌化經(jīng)營外，合作社創(chuàng)辦人蔣效勝還將遍布全縣的花椒經(jīng)紀(jì)人組織起來，建立了一支近300人的營銷隊伍。

　　“經(jīng)紀(jì)人懂市場，農(nóng)民懂種植，大家合作闖市場，正好可以優(yōu)勢互補。農(nóng)民不用為賣難發(fā)愁，經(jīng)紀(jì)人也可以借助合作社的資金互助功能和良好信譽，得到周轉(zhuǎn)資金和貸款擔(dān)保。”蔣效勝說。

　　在這種“農(nóng)戶+合作社+經(jīng)紀(jì)人”的模式下，花椒種植戶不僅得到了合作社的技術(shù)指導(dǎo)和資金支持，還得以與經(jīng)紀(jì)人結(jié)成利益共同體，有效地控制了市場風(fēng)險，解決了農(nóng)產(chǎn)品賣難問題；而花椒經(jīng)紀(jì)人也不再單兵作戰(zhàn)，在合作社的協(xié)調(diào)下，信用擔(dān)保貸款、小額資金支持等金融手段被廣泛運用，以往令農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人頭疼的資金周轉(zhuǎn)不靈問題也迎刃而解。農(nóng)戶、合作社、經(jīng)紀(jì)人三方共贏的局面正在形成。目前，蔣老五花椒種植專業(yè)合作社可年產(chǎn)花椒300萬公斤，產(chǎn)值達6000余萬元；年購銷優(yōu)質(zhì)花椒2000萬公斤，銷售額達8000余萬元，入社農(nóng)戶年收入3000余元，入股社員年分紅5萬元，二次返利10萬元。

　　“規(guī)范化管理、品牌化經(jīng)營、市場化對接就是合作社的好處，通過發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，實現(xiàn)了小生產(chǎn)與大市場的對接，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的形成，加快了科技進步，這就是今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢。”麥積區(qū)供銷社主任楊少平說。

　　流轉(zhuǎn)，實現(xiàn)集約

　　如今，隨著一批又一批農(nóng)村青年外出打工，50歲以上的中老年人已成為耕種土地的主力。農(nóng)村勞動力斷檔為農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了又一個新的命題——今后，誰來種地？

　　土地流轉(zhuǎn)的推進為解答這一命題提供了一條可選途徑。以麥積區(qū)為例，全區(qū)目前流轉(zhuǎn)土地13萬畝，農(nóng)民得以從土地上解放出來，除進城務(wù)工外，到農(nóng)民專業(yè)合作社工作已成為他們新的選擇。

　　“我們社流轉(zhuǎn)了2500畝土地，主要種植花牛蘋果、核桃、櫻桃、西瓜、黃豆，還養(yǎng)了不少散養(yǎng)雞，附近的農(nóng)民到我們這里打工，最多的時候每天有100多人，一個月能有1000多元收入。”羲皇緣農(nóng)民專業(yè)合作社理事長呂強說。

　　呂強是天水市有名的“干果大王”，看準(zhǔn)了天水市擴展南山萬畝花牛蘋果基地的機遇，從2011年起，開始以反租倒包的形式流轉(zhuǎn)土地2500畝，走上了集約經(jīng)營之路。