擁抱互聯(lián)網(wǎng),滿(mǎn)足消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代主權(quán)式明白消費(fèi)和個(gè)性化品噴消費(fèi),畜牧龍頭企業(yè)需要做好以下六大思維模式的轉(zhuǎn)變:
1 由以生產(chǎn)加工、渠道商為中心的思維模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐杂脩?hù)、粉絲為中心的思維模式
中國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段:
第一個(gè)階段,生產(chǎn)為中心,時(shí)間節(jié)點(diǎn)為1993年以前,肉類(lèi)食品產(chǎn)能有限,經(jīng)銷(xiāo)商能否拿到畜禽產(chǎn)品,關(guān)鍵要看關(guān)系、看情面,耶個(gè)時(shí)期是以生產(chǎn)加工企業(yè)為中心。
第二階段,經(jīng)銷(xiāo)商為中心,時(shí)間節(jié)點(diǎn)是2013年以前,隨著肉類(lèi)食品產(chǎn)能的擴(kuò)張,禽類(lèi)產(chǎn)品從生產(chǎn)層面來(lái)看已經(jīng)出現(xiàn)了充足供應(yīng),那個(gè)時(shí)期消費(fèi)者主要圍繞渠道環(huán)節(jié)進(jìn)行采購(gòu)消費(fèi),因此,渠道成為了能否解決銷(xiāo)售的關(guān)鍵環(huán)節(jié),因此出現(xiàn)了渠道為王,進(jìn)入了經(jīng)銷(xiāo)商為中心的時(shí)期。
第三階段,消費(fèi)者為中心,時(shí)間節(jié)點(diǎn)是2013年以后,隨著人口紅利的結(jié)束,人口開(kāi)始進(jìn)入了負(fù)增長(zhǎng)階段。消費(fèi)者成為了碎片化的稀缺資源,他們要求主權(quán)式明白消費(fèi)、要求差異化的價(jià)值消費(fèi)。因此進(jìn)入了以消費(fèi)者為中心的時(shí)期。
在消費(fèi)者為中心的時(shí)期,互聯(lián)網(wǎng)成為了聚合碎片化消費(fèi)者的關(guān)鍵媒介,因此也可以稱(chēng)這個(gè)時(shí)期為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下成長(zhǎng)起來(lái)的消費(fèi)者擁有了前所未有的消費(fèi)主權(quán),他們需要明白消費(fèi),需要自我實(shí)現(xiàn),需要尊重、需要存在、需要參與、需要娛樂(lè)和互動(dòng),更需要極致化的感動(dòng)!主權(quán)式明白消費(fèi)需求沒(méi)有年齡、性別、職業(yè)界限,而是一種與生俱來(lái)的生活態(tài)度!
在肉類(lèi)食品不再稀缺,渠道不再聚合,消費(fèi)者成為關(guān)鍵的年代,消費(fèi)者對(duì)自身的主權(quán)要求越來(lái)越強(qiáng)烈,他們要求信息對(duì)稱(chēng),他們要求明白式消費(fèi),他們要求消費(fèi)的不是別人的成就而是深層次的自我體現(xiàn),他們要求互動(dòng)娛樂(lè),他們要求獲得主權(quán)式尊重,他們有屬于他們個(gè)性特征的消費(fèi)信仰體系,因此傳統(tǒng)的畜牧家禽龍頭企業(yè)首先需要改變的是從以生產(chǎn)加工、渠道商為中心的經(jīng)營(yíng)模式快速轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵M(fèi)者、粉絲為中心的經(jīng)營(yíng)模式。
2 由傳統(tǒng)的完美嚴(yán)謹(jǐn)思維調(diào)整為迭代更新思維
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,社會(huì)的透明化程度越來(lái)越高,速度成為了能否制勝的關(guān)鍵,傳統(tǒng)企業(yè)追求謹(jǐn)嗅,習(xí)慣于有條不紊地進(jìn)行大軍團(tuán)運(yùn)作的市場(chǎng)化運(yùn)作模式,只能帶來(lái)機(jī)會(huì)的流失和資源的浪費(fèi)。
未來(lái)是以快為主題的時(shí)代,企業(yè)可以不斷試錯(cuò),但是要求速度制性,企業(yè)更多是通過(guò)微刨新的方式,實(shí)現(xiàn)快速迭代式發(fā)展。傳統(tǒng)家禽龍頭企業(yè)也需要加快市場(chǎng)反應(yīng)速度,快速反映,快速應(yīng)答消費(fèi)需求的變化,在快速、持續(xù)創(chuàng)新中推動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展。
3 由差不多思維轉(zhuǎn)變?yōu)闃O致思維
消費(fèi)主權(quán)時(shí)代的典型特征就是以消費(fèi)者為中心,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的過(guò)程中要全面研究消費(fèi)者的消費(fèi)痛點(diǎn),以極致思維做指導(dǎo)并用心去解決,讓消費(fèi)者在體驗(yàn)的過(guò)程中能產(chǎn)生感動(dòng),并帶來(lái)尖叫式的滿(mǎn)足。比如雞肉產(chǎn)品不是按重量銷(xiāo)售,而是按“菜品+消費(fèi)者數(shù)量”設(shè)計(jì)并銷(xiāo)售,同時(shí),還要確保品相完美,在產(chǎn)品中增加去污隔離裝備,甚至應(yīng)用貼心道具等,讓消費(fèi)者每一次消費(fèi)都是一次極致的體驗(yàn)。
4 由經(jīng)驗(yàn)判斷思維轉(zhuǎn)變?yōu)榇髷?shù)據(jù)思維
隨著IT產(chǎn)業(yè)的發(fā)喂,互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的出現(xiàn),解決了長(zhǎng)期以來(lái)西方經(jīng)濟(jì)所倡導(dǎo)而又難以實(shí)現(xiàn)的的數(shù)據(jù)化支撐問(wèn)題。中國(guó)作為互聯(lián)網(wǎng)第二大強(qiáng)國(guó),最近兩年昕積累的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),超過(guò)了以往所有年份積累的數(shù)據(jù)總和,在這個(gè)前提下以數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)應(yīng)用為支撐的理性分析思考成為了現(xiàn)實(shí)。
大數(shù)據(jù)的核心價(jià)值在于通過(guò)數(shù)據(jù)分析挖掘有價(jià)值的信息,未來(lái)的價(jià)值型公司一定是大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的公司;家禽龍頭企業(yè)未來(lái)的市場(chǎng)定位、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品線(xiàn)分析、區(qū)域市場(chǎng)以及渠道分析、價(jià)格體系設(shè)定,都要依據(jù)于大數(shù)據(jù)分析,通過(guò)對(duì)既往數(shù)據(jù)的分析以及未來(lái)走勢(shì)的分析判斷,挖掘出價(jià)值信息,作為經(jīng)營(yíng)決策的依據(jù)。
例如在上游環(huán)節(jié)的苗雞放養(yǎng)、飼料生產(chǎn)以及禽類(lèi)產(chǎn)品的供應(yīng)方面,一方面要充分考慮讓會(huì)供給總量,另一方面要充分考慮節(jié)日性突擊消費(fèi)和節(jié)點(diǎn)性產(chǎn)品效益。
5 由產(chǎn)品生產(chǎn)思維轉(zhuǎn)變?yōu)樯罘绞皆O(shè)計(jì)思維
消費(fèi)主權(quán)時(shí)代的典型特征就是企業(yè)要圍繞消費(fèi)者的需求去重新定義并設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品;而現(xiàn)實(shí)社會(huì),從物理層面來(lái)看,企業(yè)產(chǎn)品同噴化嚴(yán)重,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)已經(jīng)從早期的能量攝入,轉(zhuǎn)變?yōu)榱艘环N生活方式以及價(jià)值觀的表現(xiàn)和印證。因此傳統(tǒng)禽類(lèi)生產(chǎn)加工制造企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品也絕不能再是簡(jiǎn)單的肉類(lèi)產(chǎn)品,而應(yīng)該生產(chǎn)的是有內(nèi)容的產(chǎn)品,它常常代表一種生活方式、一種價(jià)值觀或者生活態(tài)度。
因此傳統(tǒng)的禽類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)加工制造企業(yè)要快速把傳統(tǒng)的產(chǎn)品生產(chǎn)思維,迅速轉(zhuǎn)變?yōu)樯罘绞皆O(shè)計(jì)思維,從競(jìng)爭(zhēng)角來(lái)來(lái)看產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)再也不是簡(jiǎn)單的物理層面的競(jìng)爭(zhēng),而更多的是產(chǎn)品背后的信息、內(nèi)容、格調(diào)的拼殺。
6 由封閉式的家天下思維轉(zhuǎn)變?yōu)槠脚_(tái)式的社會(huì)化思維
傳統(tǒng)家禽生產(chǎn)加工企業(yè),始終把企業(yè)視為自身的產(chǎn)物,企業(yè)關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)牢牢地被家族成員控制。因此傳統(tǒng)家禽產(chǎn)業(yè)是一個(gè)封閉的狹小空間。他的發(fā)展速度、創(chuàng)新能力完全依賴(lài)于老板的認(rèn)知速度和創(chuàng)新能力,常常是以一人之力來(lái)承載企業(yè)的生存和發(fā)展。
在以互聯(lián)網(wǎng)為中心的消費(fèi)主權(quán)時(shí)代,傳統(tǒng)的信息不對(duì)稱(chēng)性經(jīng)營(yíng),從普遍意義上來(lái)說(shuō)已經(jīng)難以滿(mǎn)足消費(fèi)者的主權(quán)明白式消費(fèi)需求,而運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維快速迭代更新打造極致產(chǎn)品。強(qiáng)化產(chǎn)品背后的生活信息和情感格調(diào),以及企業(yè)自媒體經(jīng)營(yíng)等這些跨界性支撐應(yīng)用,使傳統(tǒng)的血緣性家族生態(tài)圈表現(xiàn)的顯然過(guò)于局限難以支撐企業(yè)未來(lái)發(fā)展。因此傳統(tǒng)家禽龍頭企業(yè)的家族封閉式生態(tài)環(huán)境需要解構(gòu),重新組建一個(gè)能夠容納各方精英的社會(huì)化生態(tài)平臺(tái),來(lái)共同打造以生活方式、情感格調(diào)、價(jià)值觀為支撐的內(nèi)容式產(chǎn)品。
在消費(fèi)主權(quán)時(shí)代,消費(fèi)者的明白消費(fèi)、自身存在價(jià)值消費(fèi)以及生活方式、價(jià)值觀消費(fèi)非常強(qiáng)烈,傳統(tǒng)的以生產(chǎn)加工、渠道商為核心的組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)營(yíng)模式已經(jīng)很難適應(yīng)市場(chǎng)需求,傳統(tǒng)家禽龍頭企業(yè)不僅僅需要重塑企業(yè)和用戶(hù)的溝通關(guān)系,更需要重塑企業(yè)的組織管理和商業(yè)運(yùn)作模式,方能解決家禽企業(yè)的陣痛,以及未來(lái)的持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。