奶牛飼料在中國(guó)飼料產(chǎn)量中占比有限，從這幾年產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)，每年在800多萬(wàn)噸，還不到中國(guó)飼料總產(chǎn)量的10%,因此市場(chǎng)上分析奶牛飼料的文章很少。

　　此外奶牛飼料是個(gè)特殊的飼料。奶牛中除了奶牛精料補(bǔ)充料（簡(jiǎn)稱奶精料），還有不少的奶牛濃縮料和預(yù)混料，如果都折合成奶精料，可能產(chǎn)量要翻倍;此外奶牛除了需要精料外，還需要更多數(shù)量的牧草，因此奶牛實(shí)際消費(fèi)的飼料產(chǎn)量是不低的。此外，大型牧場(chǎng)的牧草都是現(xiàn)場(chǎng)添加的，這點(diǎn)類似于中國(guó)的豬場(chǎng)，等于自己配制全價(jià)飼料。而大型乳企不少的奶精料或者奶牛濃縮料或者奶牛預(yù)混料不是自己生產(chǎn)的（因?yàn)槟翀?chǎng)數(shù)量少，而且分散），都是委托加工或者招標(biāo)來(lái)的，因此它們的飼料產(chǎn)量是不高的，這不同于其他畜牧養(yǎng)殖集團(tuán)基本都是自己生產(chǎn)的。

　　因此種種因素決定了要分清奶牛飼料結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，也不是一件容易的事情。

　　2016年上半年中國(guó)奶牛飼料產(chǎn)量為440多萬(wàn)噸，比2015年上半年同期增長(zhǎng)了3-4%,增幅不如整個(gè)飼料業(yè)的增幅。其實(shí)取得這樣的成績(jī)已經(jīng)非常不容易，畢竟去年至今牛奶價(jià)格處于低迷，奶牛養(yǎng)殖異常艱難，不少地區(qū)宰?，F(xiàn)象嚴(yán)重。

　　從分類看，特大型飼料集團(tuán)上半年奶牛飼料的產(chǎn)量為110多萬(wàn)噸，產(chǎn)量降低了3%,如果再考慮大型乳企，則特大型綜合（特大型飼料集團(tuán)+大型乳企）的產(chǎn)量還是下降了2.5-3%,從企業(yè)看，大型乳企的奶牛飼料產(chǎn)量整體增長(zhǎng)為主，因此抵消了特大型飼料集團(tuán)的產(chǎn)量降幅。從飼料廠開(kāi)工看，生產(chǎn)奶牛飼料的特大型綜合的數(shù)量大概維持在150家上下，和去年同期基本沒(méi)有變化，這只能說(shuō)明特大型飼料集團(tuán)由于針對(duì)的是分?jǐn)?shù)的各家奶牛牧場(chǎng)，它們的市場(chǎng)份額有所縮小。

　　而大中型反芻廠（反芻年產(chǎn)量5萬(wàn)噸以上），加上部分大型飼料集團(tuán)的奶牛飼料產(chǎn)量為130萬(wàn)噸，產(chǎn)量比去年同期同類企業(yè)增長(zhǎng)了5%,還是取得了不錯(cuò)的成績(jī)。而取得如此成績(jī)的飼料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量還只有110多家，但由于是專業(yè)的大中型反芻飼料廠，因?yàn)閷I(yè)，除了飼料廠數(shù)量沒(méi)有減少外，產(chǎn)量還穩(wěn)步上升。

　　中小型反芻廠（反芻年產(chǎn)量5萬(wàn)噸以下）也取得了增長(zhǎng)的成績(jī)。2016年上半年生產(chǎn)了200多萬(wàn)噸奶牛飼料，產(chǎn)量增長(zhǎng)了將近3%.飼料廠數(shù)量不但沒(méi)有減少，而是從去年上半年的550家上升至570多家。雖然有業(yè)內(nèi)專家預(yù)言中國(guó)未來(lái)飼料廠數(shù)量將下降至3000家，但從前2年12000多家下降至7000家后基本穩(wěn)定了，留下來(lái)的飼料企業(yè)手上都有一把刷子，而這些中小企業(yè)如同“小強(qiáng)”一樣，要打死它是不容易的。

　　上半年奶精料產(chǎn)量回落

　　作為類似于全價(jià)料的奶精料的占比如同中國(guó)畜牧業(yè)的規(guī)模場(chǎng)水平指標(biāo)，顯得非常重要，但很遺憾的是奶牛三個(gè)飼料品種中，奶精料是唯一減產(chǎn)的品種，這同畜牧其他品種的走勢(shì)背道而馳，或許牛奶價(jià)格低迷是唯一的解釋。

　　2016年上半年奶精料生產(chǎn)廠家大概為470多家，產(chǎn)量為310萬(wàn)噸多，生產(chǎn)廠家比2015年上半年同期增加了幾家，但產(chǎn)量降低了3-4%,除了大中型反芻廠產(chǎn)量增加，特大型綜合和中小型企業(yè)產(chǎn)量都出現(xiàn)了下降。

　　從企業(yè)看，特大型綜合企業(yè)生產(chǎn)廠家數(shù)量在100家上下，和2015年同期基本相同，但產(chǎn)量下降了3%,其中，特大型企業(yè)集團(tuán)有70%的企業(yè)產(chǎn)量減少，而且減產(chǎn)20%以上的也有1/3多，也只有20%企業(yè)增產(chǎn)20%以上;另外大型乳企產(chǎn)量也不理想，一半企業(yè)產(chǎn)量減產(chǎn)，當(dāng)然減產(chǎn)幅度很低，只有幾個(gè)百分點(diǎn)。

　　大中型反芻廠生產(chǎn)廠家只有60多家，和2015年同期相比基本接近，但產(chǎn)量增產(chǎn)5%以上，是唯一的亮點(diǎn)。從企業(yè)看，增產(chǎn)和減產(chǎn)各占一半，而且增產(chǎn)20%的和減產(chǎn)20%以上的也各占25%,但是增產(chǎn)的企業(yè)增幅更明顯，因此整體拉動(dòng)了產(chǎn)量。

　　中小反芻廠是生產(chǎn)反芻奶精料的主要廠家，生產(chǎn)廠家超過(guò)300家，2016年上半年生產(chǎn)廠家還增加了幾家，但是產(chǎn)量比去年同期則減少了6%以上，減幅最大。減產(chǎn)的企業(yè)數(shù)量達(dá)到60%,而減產(chǎn)20%的企業(yè)接近40%,但增產(chǎn)20%以上的不到30%.

　　上半年奶牛濃縮料產(chǎn)量暴增

　　2016年上半年年濃縮料是一個(gè)非常有亮點(diǎn)的飼料品種，其實(shí)今年生豬濃縮料產(chǎn)量也在回升，又走出了一條和國(guó)際相反的技術(shù)路線，這是中國(guó)特殊的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和上半年玉米等原料價(jià)格便宜的結(jié)果。

　　2016年上半年奶牛濃縮料生產(chǎn)廠家大概為380多家，產(chǎn)量為110萬(wàn)噸多，生產(chǎn)廠家比2015年上半年同期增加了15家，產(chǎn)量暴增20%以上，除了大中型反芻廠產(chǎn)量微減外，特大型綜合和中小型企業(yè)產(chǎn)量都增長(zhǎng)，而中小型增幅更明顯。

　　從企業(yè)看，特大型綜合企業(yè)生產(chǎn)廠家數(shù)量在70家上下，比2015年同期數(shù)量少幾家，但產(chǎn)量增加了10%以上，其中，特大型企業(yè)集團(tuán)有50%的企業(yè)產(chǎn)量增產(chǎn)，而且增產(chǎn)20%以上的也有1/3多，而減產(chǎn)20%企業(yè)在25%;另外大型乳企產(chǎn)量都增產(chǎn)，增產(chǎn)20%以上的也有一半;集體拉動(dòng)了產(chǎn)量。

　　大中型反芻廠生產(chǎn)廠家接近50家，比2015年同期增加了幾家，但產(chǎn)量則小幅減產(chǎn)，可能在1%以內(nèi)。從企業(yè)看，減產(chǎn)企業(yè)數(shù)量占60%,而且減產(chǎn)20%的企業(yè)數(shù)量也達(dá)到40%,而增產(chǎn)20%的企業(yè)只有30-%.

　　中小反芻廠也是生產(chǎn)反芻濃縮料的主要廠家，生產(chǎn)廠家超過(guò)250家，2016年上半年生產(chǎn)廠家還增加了10幾家，產(chǎn)量比去年同期增加30%以上，非常明顯。其實(shí)從企業(yè)看，減產(chǎn)和增產(chǎn)的企業(yè)基本相同的，而且增幅和減幅20%以上的企業(yè)數(shù)量也是基本相同，只是增產(chǎn)的企業(yè)增幅更大，拉動(dòng)了產(chǎn)量。

　　上半年奶牛預(yù)混料產(chǎn)量?jī)晌粩?shù)增長(zhǎng)

　　2016年上半年年預(yù)混料也是一個(gè)有亮點(diǎn)的飼料品種。2016年上半年奶牛預(yù)混料生產(chǎn)廠家大概為300多家，產(chǎn)量為16萬(wàn)噸多，生產(chǎn)廠家比2015年上半年同期增加了10家，產(chǎn)量增幅也在10%以上，各類企業(yè)都增產(chǎn)。

　　從企業(yè)看，特大型綜合企業(yè)生產(chǎn)廠家數(shù)量在40多家，比2015年同期數(shù)量多了幾家，產(chǎn)量也增加了10%以上，其中，特大型企業(yè)集團(tuán)有60%的企業(yè)產(chǎn)量增產(chǎn)，而且增產(chǎn)20%以上的也有50%,而減產(chǎn)20%企業(yè)在25%;另外大型乳企產(chǎn)量大部分增產(chǎn)。

　　大中型反芻廠生產(chǎn)廠家接近40家，比2015年同期減少了幾家，但產(chǎn)量則增長(zhǎng)了30%以上。從企業(yè)看，增產(chǎn)企業(yè)數(shù)量占55%,但是增產(chǎn)20%以上的企業(yè)則達(dá)到45%,而減產(chǎn)20%以上的只有1/3.

　　中小反芻廠也是生產(chǎn)反芻預(yù)混料的主要廠家，生產(chǎn)廠家200多家，2016年上半年生產(chǎn)廠家還增加了幾家，產(chǎn)量比去年同期增加15%.從企業(yè)看，減產(chǎn)企業(yè)占60%以上，其中增產(chǎn)20%以上的達(dá)到40%,而減產(chǎn)20%以上的企業(yè)只有20%多。

　　2016年下半年預(yù)判

　　從常規(guī)看奶牛飼料上下半年的產(chǎn)量差距不大，下半年比上半年最多也是多5%而已。

　　由于牛奶價(jià)格的低迷和養(yǎng)殖的困難，上半年已經(jīng)提前淘汰了一部分奶牛，也使得幾年上半年奶牛的飼料產(chǎn)量同比增幅不明顯。按這樣的規(guī)律，今年下半年飼料產(chǎn)量可能同比要有所回落，這樣從總產(chǎn)量看，整年產(chǎn)量和去年差距不大。