她,面對鏡頭有點害羞;幫客戶講價,她可是毫不含糊。曾經(jīng)的她,窮得連袋湯圓都吃不起??勺プ∫粋€機會,半個月時間她就賺來十幾萬元。如今,她特立獨行,專養(yǎng)別人看不上的羊,可養(yǎng)出來,卻有人搶著要??创髴c杜爾伯特的王麗麗有什么妙招,靠羊贏得財富,改變命運?
她就是今天的主人公王麗麗,記者剛到,就聽說,他們夫妻倆在當?shù)?,不僅養(yǎng)羊,還是有名的綿羊經(jīng)紀人組合。
客戶:過了河北省和山東省交界那,到那也是,(問養(yǎng)羊的人)打聽小山東,就都知道了。
記者:你們都知道他嗎?
村民:知道。
記者:小山東?
村民:昨天他一打電話我就知道了,電話號我忘了,我就知道小山東,都知道。
王麗麗:人家一說,大慶的小山東(就都知道了)。因為我家以前開個飯店名叫老山東,所以給他起個小名就叫小山東。
夫妻倆搭檔幫外地客商買羊,丈夫王來軍在外負責(zé)聯(lián)系客戶,王麗麗在家負責(zé)聯(lián)系當?shù)氐难蜇湣?/p>
他叫程富貴,今天,他專門從300公里外的黑龍江省綏化市趕來,找王麗麗幫他買300只羊。
這里是黑龍江省的杜爾伯特蒙古族自治縣,當?shù)乩习傩諡榭焖倩鼗\資金,通常等羊長到50斤左右,就賣給羊販,羊販再通過售羊點賣給各地的客商,客商們買羊回去育肥3、4個月,達到110斤左右,這羊才能上市。
客商們到這里買羊,都有個習(xí)慣,就是要在當?shù)叵日揖d羊經(jīng)紀人,一是為了給羊把關(guān),二是為了方便溝通。而王麗麗就是當?shù)赜忻慕?jīng)紀人。
羊販剛把羊趕進圈,王麗麗立刻上去看羊,她說她幫客戶買羊從來不用稱稱重量,因為他家有一桿活秤。
王麗麗:我老公就是說比較厲害。一般要是幾百只羊,他開著車,不下羊圈去給你摸,就是圍著羊圈繞兩圈,我們就直接跟農(nóng)場主,就是買羊的直接講價了。
記者:就是繞羊圈走一圈,你就知道那群羊多重嗎?
丈夫:就是這一群羊,基本上能知道平均多沉。
記者:一會你給我們掂一下,你給我們試驗一下,我看你看得準不準。
王麗麗:別掉鏈子。
記者:讓那個大哥把稱拿過來讓我們試驗一下。
王麗麗說,看羊,她老公最拿手,從來都沒看走眼過。
丈夫:這個,63斤半。
記者:63斤半。還這么準。
王麗麗:還整半斤出來干啥。
眾人:稱一下,看看準嗎?63斤半。64斤。
記者:64斤,你太厲害了。
這十幾只,都是50斤左右,大小在12個月以內(nèi)的羊羔,正是王麗麗要買的。
王來軍看好了羊的大小,接下來就要談價格了,可沒說兩句,兩邊就因為十元錢較起勁來了。
客商:多少錢了。
羊販:少一分錢不賣,就360元一只。
客商:這是你說的?
羊販:對。
客商:350元一只,不行你裝車(拉回去)。
羊販:不行,真不行。你看你犟我比你還犟。
王麗麗:那你倆犟(脾氣的人)遇到一起,我也沒招了。
羊販:那沒招沒辦法。
王麗麗:人家誠心買羊是不是,人家給價了。人家也給你漲上來了,你也不能差十元錢。
羊販:不是說差十元錢,我要的價錢已經(jīng)落到底價了。
原來,客商程富貴開價一只羊320元,羊販則要到360元每只,王麗麗為了平衡兩邊的利益做成這筆買賣,和客商商量漲到一只350元,可是羊販卻咬死了,就是360元一只一分錢不少。他這一句少一分都不行讓客商的犟脾氣一下上來了。
眼看著天要下雨,一旦下雨,別的羊販手里的羊淋濕了就不好估重量,王麗麗可不想虧了大老遠跑來的客人,她知道350元一只,羊販肯定是賺錢的。
王麗麗:咋不掙錢,別太貪了,差不多就行了,要啥自行車?你要是這么繃著,這買賣真就成不了。你說你(開價)360元一點也沒少,人家(客商)給你從330元(一只),漲到340元,又漲到350元,不可能再漲了。
好說歹說,羊販就是不肯讓10元錢,為了抓緊時間能看下一車羊,王麗麗只好放棄,講價講了快一小時,就算是白忙活了。
然而我們剛打算離開,不知道王麗麗和那位羊販說了些什么,羊販兒突然改變了主意。
王麗麗:我要不是說我在(泰康縣)的羊場,你還不賣給我是吧。
羊販:對。
記者:為啥,你知道她家的羊場?
羊販:我知道她家羊場,就是沒進去過。
記者:又愿意賣給她了?
羊販:不是,她說的,到(她的羊場)讓我喝杯水。嘮嗑,喝杯水也行,一百多元錢,是不是,上她那喝杯水,有可能我上她那。
王麗麗:還吃頓火鍋呢是不是。
羊販:還吃個飯啥的。
王麗麗提起自家的羊場,小販就改變了主意。將近一個小時,總算買到10幾只羊,要湊夠客商要的300只,王麗麗說,且得在這兒忙活兩天。
8年前,王麗麗靠著幫南方客商買羊,曾用半個月時間賺到了十多萬元。如今,除了做經(jīng)紀人,她也會和外地客商一樣,從羊販手里收羊回去育肥??捎浾邊s發(fā)現(xiàn),她自己買回去養(yǎng)的羊都是別人不愿要的羊,養(yǎng)成了還很受歡迎。
王麗麗:我要買的這個羊,和南方客商要的羊,它倆(在價格上的)中間差就差好幾元錢。咱就不跟他爭。他們不愿意要的羊咱收。(養(yǎng)成之后)羊肉的價格是一樣的。
記者:那你收了能賣出去嗎?
王麗麗:能呀。
羊肉大姐姐:從買了她家羊以后,一只羊能多賺一百多元錢,就是(別人的)羊兩斤多(毛羊)能出一斤多羊肉,(王麗麗養(yǎng)的)這個也就一斤多到兩斤左右毛羊能出一斤羊肉,多出肉,她的羊瘦肉率高,它不是肥肉。
別人都不愿意要的羊,價格本來就便宜,每只羊王麗麗都能節(jié)省至少100元的成本,可她就是有本事,能把這樣的羊養(yǎng)成肉鋪老板都搶著要的羊肉,王麗麗的秘訣究竟是什么呢?
1980年出生的王麗麗,16歲就開始出遠門兒打工了,結(jié)婚后,她對創(chuàng)業(yè)賺錢有了一種極其強烈的渴望,要說起這種渴望,還要從一鍋湯圓說起。
采訪時,王麗麗給記者煮了湯圓當早餐,可她自己卻站在一邊,一個都不愿吃。
記者:你不愿意吃?
王麗麗:我現(xiàn)在不想吃。
記者:你現(xiàn)在不愛吃(湯圓)了?
王麗麗:我(以前)吃壞了。
記者:你是從那以后就再也不想吃(湯圓)了是嗎?
王麗麗:差不多。反正是我看見它就夠。
無論什么餡兒的湯圓對于現(xiàn)在的王麗麗來說,都不是美食,這都是因為她剛結(jié)婚時的一段往事。
王麗麗說起嫁人,總是笑,她說別人嫁人都有彩禮,自己別說彩禮了,丈夫王來軍當時還有幾萬元的債務(wù),這結(jié)了婚,債就得兩個人一起還。
結(jié)婚后,夫妻倆一邊打工一邊還債,日子過的特別拮據(jù),可那段時間里讓王麗麗至今難忘的卻是一段湯圓廣告。
王麗麗:那時候饞得,(我)看著那個廣告咽口水,一直咽口水,換臺,你就看哪個臺基本上到廣告時間都是那個廣告,后來沒辦法,我老公就把電視關(guān)掉了,不看了。看那個廣告饞得都有種想哭的感覺。
那時候,夫妻倆除了每天花幾元錢吃飯,一分錢都不敢多花,10幾元一包的湯圓不夠兩個人吃一天不說,還要到市里去買,光車費就要20多元,王麗麗怎么都舍不得。
那年過年,麗麗和老公商量,不吃肉都行,必須要買湯圓,那天,他們買來兩大包湯圓,王麗麗狼吞虎咽,全部吃掉了。
王麗麗:我三姨煮的時候我就在跟前,就等不及的那種(感覺),圍著鍋臺轉(zhuǎn),就饞成那樣,就端著個碗在那等著。(吃完)到晚上的時候就特別脹,就像是吃粉條似的,脹得你不知道想干啥,反正躺也躺不下,坐也坐不住,就想轉(zhuǎn)悠。
因為吃了太多湯圓,王麗麗一夜沒睡。
這頓飯,讓她心里有了個想法,她想賺錢,她意識到只有努力賺錢,才有可能改變,這過年才舍得吃頓湯圓的生活。
王麗麗:就想自己做點事情,就不想給人家打工了,我給自己立了個目標,能存上一萬元錢就行,我的銀行卡里有一萬元就行。
一萬元存款,是王麗麗創(chuàng)業(yè)路上的第一個目標,那時的她沒想到,這個目標很快就實現(xiàn)了。
2005年一天,王麗麗去鄰村買羊肉,無意中見到了幾個南方人在村子里買羊,愛湊熱鬧的她跑去看了一會,就這一看,她意識到,賺錢的機會來了。
王麗麗:南方人性格和北方人性格不一樣,我們北方人想著,我這些羊就這一堆一塊(賣),好,這些羊多少錢,你要不要,不要就拉倒,別磨嘰,南方人磨磨嘰嘰三角錢、兩角錢給你往下講價,然后東北人就說,不賣了不賣了趕緊走,(南方人)就買不成,基本上就是買不成,談不攏。我就覺得這應(yīng)該是能賺錢,因為我們家買羊就特別好買。
王麗麗嘗試著和那些想買羊的南方人聊了聊,沒想到那些客商立刻表示可以付些酬勞給她,讓她在當?shù)貛椭鴾贤ㄙI羊。
忙活了兩三天,王麗麗賺到了近兩千元。拿著這些錢,她很興奮,她知道那個存一萬元的目標很快就會實現(xiàn)了。
從那時起,王麗麗開始主動聯(lián)系客商幫忙買羊,她意識到,做經(jīng)紀人不能光靠嘴皮子。養(yǎng)殖戶的羊有多重、有多大年齡、是什么品種、長到了幾成膘、公母比例是多少,這些都不能光聽養(yǎng)殖戶說,必須要經(jīng)紀人自己會看。
記者采訪時,王麗麗就教了記者一招,怎么看羊的年紀。
王麗麗:一般不知道羊多大的話,就是掰開它的牙,羊沒有上牙,對,這就是小羊,看這個牙,等到前面這兩顆牙要是掉了,換了,就等于說(這只羊)有12個月以上了。
記者:12個月以上,價錢就低了是嗎?
王麗麗:對,價格就低了,它就按大羊的價格走了。
1歲以上的羊肉質(zhì)會變硬,就不再適合作為食用羊了,這是王麗麗當年做綿羊經(jīng)紀人時學(xué)會的第一節(jié)課。
那時,為了增長經(jīng)驗,王麗麗每天都扎在羊堆里,除了看羊的經(jīng)驗,她更看重的則是人緣。
王麗麗:好比說你來買羊,我給你一定的優(yōu)惠,你幫我?guī)讉€客人,我少賺你點錢或者說我這一車白幫你忙,我不賺錢,雖然說賺得少,一斤賺兩角錢,然后什么費用都是咱的,但咱走的是量,咱家人緣好。做買賣就是,看你自己怎么能做出活氣兒。
靠著好人緣兒,不斷有外地客商經(jīng)過熟人介紹來找王麗麗買羊,不少本地的養(yǎng)殖戶還找她幫忙賣羊,她常常忙的一天只睡兩小時。
就在那段時間,王麗麗創(chuàng)下了一個當?shù)鼐d羊經(jīng)紀人賺錢的紀錄。
村民:王麗麗當時創(chuàng)個紀錄,15天買了臺現(xiàn)代轎車。
記者:就是這輛車?
村民:嗯,人家自己出去15天(賺錢買的),我們當時跑一個月才能掙多少錢,人家半個月開了臺轎車回來了。
王麗麗說,那時的她覺得,從來都沒有過那么大的干勁,可是很快她就不滿足了,就因為,她發(fā)現(xiàn)了更大的商機。
經(jīng)紀人做久了,很多客戶都很信任王麗麗,不少南方客商一個電話就要訂上千只羊。2012年,王麗麗常常跟著大車往江蘇運羊。去了幾次江蘇之后,她對養(yǎng)羊提起了興趣。就因為在她看來,如果在東北養(yǎng)羊,肯定比南方養(yǎng)殖戶賺得多。
王麗麗:運輸費,他在咱東北買羊肯定要運回去,咱們在當?shù)刭I羊的話,他們?nèi)绻ㄒ蝗f元運費,咱可能花300元到500元,第二,經(jīng)紀費,咱自己會買羊,是不是,經(jīng)紀費這一塊我省了很多。第三,他們(喂羊)的玉米秸稈要花錢買,咱們這邊都扔在地里扔了,收回來可以喂羊,咱這個也不花錢,是不是。
那段時間,王麗麗一閑下來就在盤算養(yǎng)羊的成本賬,她發(fā)現(xiàn)在東北養(yǎng)一批羊,喂料、運輸、經(jīng)紀費,這些算下來就能比南方客商節(jié)省好幾萬元。
更讓她動心的,是她在做經(jīng)紀人過程中積累的一個經(jīng)驗,這經(jīng)驗,能幫她在買羊時,每只都省下100多元的成本!而這個經(jīng)驗,就是買別人不要的羊!
2016年5月28日,王麗麗給客戶買羊時,就告訴了記者,為啥這別人不要的羊她也愿意買。
王麗麗:南方(客商)都愿意養(yǎng)小公羊,咱們這邊就養(yǎng)點小母羔,其實肉質(zhì)都是一樣的。那種小公羊的價錢,現(xiàn)在是多少?9元五角(每斤)?
羊販:公羊現(xiàn)在是十元(每斤)。
王麗麗:十元(每斤)了?現(xiàn)在(公羊價格)每斤十元了,咱們買的這個母羔子是7元(每斤),一只羊就差不少錢呢。
南方人不愿意買母羊,正是因為母羊瘦肉率沒有公羊高。可王麗麗就是有本事把這別人瞧不上的綿羊養(yǎng)的肉販們都搶著要,她又有什么妙招呢?
2012年,王麗麗買來了100多只羊,從那時起,她心里暗暗較起了一股勁,她想找到辦法來提高這些母羊的出肉率。
除了和南方養(yǎng)殖戶一樣,給羊喂秸稈、玉米、酒糟,王麗麗總想著給她的羊整點兒不一樣的。
王麗麗:我給羊喝溫水,它愿意長肉。有的羊冷,越冷再一喝冷水,越冷越佝僂。咱就說現(xiàn)在吧,咱別說以前,你現(xiàn)在冷,你現(xiàn)在是不是想喝一杯熱水,有吧。喝完熱水是不是特別暖和?你想啊,那羊凍了一天,大冬天的那么冷,你給它弄點溫乎水,它是不是也舒服,它是不是就伸開腰了。我家羊長勢就特別好,天天伸腰伸得倍兒直。
王麗麗總愿意把羊想得和人一樣,為了能提高這些小母羊的出肉率,她琢磨出不少辦法,而記者采訪時,她就給我們展示了她最得意的一招,給羊喝豆?jié){。
記者:這是要給羊喝的?
王麗麗:對。人也可以喝。
記者:真的能喝?我聞聞。
王麗麗:真的能喝。
記者:好香。
王麗麗:特別濃。
記者:你真喝啦?
王麗麗:生的也挺好喝,甜甜的。
記者:你們平時就煮這個喝?
王麗麗:對。
記者:給羊喝你也喝。
王麗麗:(員工們)都喝,夏天的時候我們都煮開了,放這冷著,要不然夏天羊喝不是太熱嗎。煮開了冷著,之后,他們就是渴了的時候,在屋里拿點白糖,到這里舀一勺,兌(上白糖)就喝了。
當年,王麗麗只是想嘗試,看看羊喝不喝豆?jié){。沒想到,這貨真價實的黃豆豆?jié){,每只羊都喜歡得不得了。除了給羊喝豆?jié){,王麗麗還從隔壁村買來豆腐渣喂羊。而那一批羊在屠宰時,她就發(fā)現(xiàn),每一只都能比差不多大小的草地羊、至少多出5斤肉。這意味著每只都能多賣至少150元。因為毛羊出肉率高,那時,王麗麗積累了不少客戶。
2013年,她投入全部積蓄,把養(yǎng)殖場擴大到8000平方米,羊的數(shù)量一下子變多了,王麗麗對羊更上心了。
王麗麗:孩兒們吃飯啦。來。你咋了咩咩,來起來。牲口不會說話,等它喊你,我今天肚子疼,我腦袋疼,那不行,你必須得去觀察它。你養(yǎng)這東西你不上心行么?別人不都說了,家有萬貫,帶毛的不算。我家這全是帶毛的,你不精心(照顧),一下要是有閃失,誰能受得了。
對于王麗麗來說,這些羊不僅是她的財富,也是她的伙伴。2014年,在她的精心照顧下,羊場出欄1萬多只育肥羊,王麗麗還帶動了周邊10多戶老百姓跟著她一起靠養(yǎng)羊賺錢。
然而2015年一開年,王麗麗就遇上了幾年來綿羊行情的最低潮,毛羊價格從每斤10元一路跌到6元多。
農(nóng)民:去年好像應(yīng)該是過完年就開始跌了。每年,一只成品種羊基本上就是1000多元,后來就7、800元一只,如果成群買就400多元一只。養(yǎng)得沒勁,你再雇人,冬天還要喂草喂料的,就不賺錢了。
羊價猛跌,這讓當?shù)夭簧俚酿B(yǎng)殖戶都舍不得給羊喂料了,不僅如此,還有不少人直接找到王麗麗想把羊全部賣了,不養(yǎng)了。然而,在這場風(fēng)波中,王麗麗不僅找到辦法抵御了低迷的行情,更靠著這波低行情賺到了錢,她是怎么做到的呢?
從2015年年初開始,王麗麗總能接到養(yǎng)殖戶請她幫忙賣羊的電話,然而。平日里愛幫忙的她,這次都一口回絕了。
他叫王仕成,去年4月,他把所有的羊都賣掉了。
村民:去年價格一直在跌,不掙錢,就賣了,偷著賣的,大姐不讓賣。
王麗麗:賣的時候都沒告訴我。
村民:這不是就不想養(yǎng)了。
王麗麗:那你實在不想養(yǎng)你告訴我,像小濤似的誰也沒吱聲就賣了,那我?guī)湍阗u咋也能多賣點。
村民:你是能多賣點,那你不是不讓賣嗎。就偷著賣了。
王麗麗:我也沒辦法。
王麗麗其實也明白,大家伙兒急著賣羊,無非是怕明天的價格跌得比今天還要低。她琢磨,自己必須找到一條能保住羊價的銷路。
那時,她把目光瞄向了餐飲,她發(fā)現(xiàn),羊價雖然一直在跌,可餐館里,一盤羊肉的價格幾乎是只漲不跌的。
王麗麗沒猶豫,她以自己的農(nóng)場為依托,在縣城里開起了一家羊肉火鍋店。
為了豐富菜品,她還自己設(shè)計了一款烤全羊機器,每天在飯店里供應(yīng)新鮮的烤全羊。
王麗麗:開爐!
采訪時,我們也趕上了烤全羊新鮮出爐!還沒吃,就聞到了濃濃的香味。
記者:香。
王麗麗:你現(xiàn)在就可以揪,你來嘗嘗這個。
記者:這是一塊皮是嗎?
王麗麗:對,很酥的。
記者:皮最好吃是嗎?
王麗麗:我不能看著你吃,我也想吃。
記者:太燙了是嗎?你拿不住。
王麗麗:對,很熱,這東西必須趁熱吃。給你嘗嘗這個。
路人甲:你給我一塊。
記者:給大家分分,給,你也看不下去了是吧。
路人乙:來給我一塊。
王麗麗:給你這個。
記者:他們都要呢,給他們分分。
每次,王麗麗的烤羊出爐時,都能吸引不少客人來品嘗。忙完客人,王麗麗總要自己上手過把癮。
王麗麗:我教你們啥叫吃烤羊,啥叫真正的吃烤羊,香,真香。
短短幾周,這個能同時放入6只羊的烤爐就在縣城里出了名,烤全羊也成了王麗麗店里的招牌菜,到了節(jié)假日,一天就能賣掉20只羊。
2015年10月,王麗麗一邊經(jīng)營飯店,一邊著手做另一件事,買羊。然而,她買羊并不是因為飯店生意好,而是她在跌價中發(fā)現(xiàn)了賺錢的機遇。
2016年1月,毛羊價格依舊沒有抬頭的趨勢,大伙兒都把羊賣了準備過年,而王麗麗的羊場,存欄量卻有700多只。然而這年剛過完,羊價就從7元錢每斤漲到了9元。
王麗麗:價格不好的時候,(大家伙)都賣,然后我就往里買。市場肯定有斷空的時候,等斷空的時候,你(手里的羊)就是好東西,我就這一個饅頭,三個人想吃,你說是不是得花錢買。我特別后悔我壓少了,后來我都供不上了,自己都有點供不上了。
如今,王麗麗做綿羊經(jīng)紀人、還養(yǎng)羊,開飯店也要靠羊賺錢。未來,她還想建起種羊繁殖室。她說,和羊有關(guān)的每個環(huán)節(jié)都能賺錢,這就是她的目標。