“別墅雞是什么雞？”10月10日中午，在成都市環(huán)球中心的一家快餐門(mén)店內(nèi)，很多顧客對(duì)招牌菜“別墅雞”興趣頗濃。“就是住別墅的雞，平時(shí)滿(mǎn)山跑，休息住別墅，健康哦！”快餐店店員介紹，“別墅雞肉”賣(mài)得不錯(cuò)，每天都進(jìn)新鮮貨。

　　新鮮貨來(lái)自金堂縣轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)龍燈橋村的龍燈橋家禽專(zhuān)合社。該專(zhuān)合社220戶(hù)農(nóng)戶(hù)每年出欄的數(shù)萬(wàn)只“別墅雞”都會(huì)通過(guò)這條“快餐渠道”全部銷(xiāo)售一空。

　　“不只是快餐，來(lái)專(zhuān)合社找我們訂購(gòu)的客戶(hù)也不少。”該專(zhuān)合社理事長(zhǎng)吳家承說(shuō)，“別墅雞”的名字來(lái)源于一次誤會(huì)，而專(zhuān)合社卻巧借“別墅”來(lái)營(yíng)銷(xiāo)，打開(kāi)了知名度，銷(xiāo)量跟著往上漲，“腦筋靈活點(diǎn)、營(yíng)銷(xiāo)‘出位’點(diǎn)，農(nóng)戶(hù)就全部得了實(shí)惠。”

　　一次誤會(huì)展露營(yíng)銷(xiāo)契機(jī)

　　“別墅雞”名號(hào)，來(lái)源于一次“違規(guī)建別墅”的誤會(huì)。

　　2013年5月，金堂縣的國(guó)土部門(mén)通過(guò)衛(wèi)星監(jiān)測(cè)圖片發(fā)現(xiàn)，在金堂縣轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)境內(nèi)出現(xiàn)了大面積的“別墅群”。得知有“私搭亂建”情況，相關(guān)部門(mén)立即趕往事發(fā)地點(diǎn)嚴(yán)查。

　　到達(dá)監(jiān)測(cè)圖片顯示的龍燈橋村一看，51座用不銹鋼、彩鋼瓦等材料搭建的棚子錯(cuò)落有致地分布在小山坡上，每個(gè)高約兩米，面積約五、六十平米，還帶通風(fēng)窗——原來(lái)所謂的“別墅”不過(guò)是雞舍，“居民”也只是散養(yǎng)的土雞。

　　“比起普通的雞舍雞棚，這確實(shí)稱(chēng)得上是高端豪華版‘別墅’嘛。”專(zhuān)合社理事長(zhǎng)吳家承隨即腦筋一轉(zhuǎn)，有了個(gè)營(yíng)銷(xiāo)的好念頭。“現(xiàn)在做生意，‘好酒也怕巷子深’，概念新奇很重要。”

　　說(shuō)做就做，山頭上立馬豎起了“別墅雞”的大招牌，銷(xiāo)售也日益興盛。去年總出欄量7、8萬(wàn)只左右，全部銷(xiāo)售一空，一些養(yǎng)殖大戶(hù)年收入超過(guò)4萬(wàn)元。

　　讓吳家承有信心自稱(chēng)“好酒”的，不光是“別墅雞”的概念。與標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)輒上千只雞的圈舍不同，每間“雞別墅”只能容納幾十只雞，白天在山坡上隨意覓食，只吃蟲(chóng)和草，晚上在“別墅”休息；也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)蛋房，“都是挖個(gè)凼凼讓雞下蛋，是真正生態(tài)、自然的跑山雞，賣(mài)得起價(jià)，銷(xiāo)路也好。”

　　甘當(dāng)“點(diǎn)子手”帶當(dāng)?shù)厝酥赂?/p>

　　事實(shí)上，想方設(shè)法賣(mài)雞的吳家承并不是當(dāng)?shù)卮迕?，而是成都聚寶盆農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司金堂分公司總經(jīng)理。

　　2011年初，成都聚寶盆公司租了金堂縣轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)龍燈橋村和紅豆村共3000多畝土地搞銀杏林種植，看中的是銀杏葉藥用價(jià)值和深加工銀杏果效益。

　　“最終效益是可以預(yù)見(jiàn)的，但卻有個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題。”吳家承說(shuō)，銀杏樹(shù)要長(zhǎng)五年才成熟，且不需要大量的勞動(dòng)力來(lái)護(hù)林，無(wú)法像別的土地流轉(zhuǎn)模式一樣，通過(guò)務(wù)工酬勞來(lái)反哺出租土地的村民。

　　“怎么給他們?cè)鍪眨?rdquo;最終，該公司決定引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行林下養(yǎng)殖，免費(fèi)提供首次種苗并傳授養(yǎng)殖技術(shù)，并專(zhuān)門(mén)引導(dǎo)成立了這個(gè)龍燈橋家禽專(zhuān)合社。

　　51個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化“別墅”、年出欄量1萬(wàn)多只跑山雞，就是專(zhuān)合社給當(dāng)?shù)卮迕袼龅氖痉丁?/p>

　　截止目前，當(dāng)?shù)匾延?20戶(hù)村民參與養(yǎng)殖跑山雞，每戶(hù)的養(yǎng)殖數(shù)量從幾十只到上萬(wàn)只不等。“我們?nèi)拷y(tǒng)一收購(gòu)。”吳家承介紹，總公司的快餐業(yè)務(wù)分支進(jìn)行包銷(xiāo)，雖然現(xiàn)在還在探索階段，但常常是雞剛收上來(lái)沒(méi)多久就進(jìn)了食客的肚子里，村民不用愁銷(xiāo)路。

　　吳家承想，以后如果規(guī)模起來(lái)了，還要在成都專(zhuān)門(mén)為村民們組織一個(gè)收購(gòu)點(diǎn)，幫助他們進(jìn)行批發(fā)買(mǎi)賣(mài)。“接下來(lái)，我們自建的這51個(gè)‘別墅’，也將以較低的價(jià)格出讓給當(dāng)?shù)赜幸庠缸鲳B(yǎng)殖大戶(hù)的村民。”