生意社05月07日訊

　　一假期前后，受假日需求增長的影響，全國范圍內(nèi)的生豬出欄價出現(xiàn)連續(xù)、大幅度的反彈，專業(yè)網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)的全國豬價指數(shù)已連續(xù)漲11天；僅五一假期三日，局部地區(qū)的生豬出欄、批發(fā)價格累計(jì)上漲幅度就達(dá)到0.7元/斤，廣東部分地區(qū)的出欄豬價一周每斤漲了2元。但由于前期沒有跟跌出欄價，廣州地區(qū)的豬肉零售價格漲幅不大，零售商的利潤有所縮減。

　　市場：5月以來豬價每公斤漲了2元

　　“進(jìn)入5月，出欄生豬價天天在漲，1日為10.8元/公斤，到昨日已漲至12.8元/公斤，據(jù)說明天將達(dá)到13元。”廣東某大型生豬養(yǎng)殖場的負(fù)責(zé)人龍先生告訴記者，不到一周，豬價每公斤漲了2元左右。

　　“現(xiàn)在想起來就后悔，3日以11.2元/公斤的價格賣了近100只豬，如果再等兩天就好了。”龍先生告訴記者，雖然豬價漲了，但養(yǎng)豬仍賺不了錢，只能少虧一些。龍先生認(rèn)為，資金不緊張的企業(yè)會惜售，進(jìn)一步推高豬價。
　　廣州天河生豬批發(fā)市場的生豬批發(fā)價格也大幅飆升，節(jié)前一天開始上漲，良種瘦肉型生豬從11元/公斤漲至昨日的13元。該批發(fā)市場的負(fù)責(zé)人賀梓清表示，再不漲就沒人養(yǎng)豬了。

　　養(yǎng)殖企業(yè)：基本停止屠宰母豬

　　記者了解到，經(jīng)過此輪反彈，“豬糧比”達(dá)4.90：1，生豬養(yǎng)殖成本的虧損額有所減少，養(yǎng)豬企業(yè)的單頭生豬虧損額由4月中旬的300~400元減少到了150~200元，每一頭豬少虧了200元。

　　“目前我們養(yǎng)豬企業(yè)從欲哭無淚，過渡到了重拾信心。”廣東省肇慶某中型養(yǎng)豬場的黃老板對記者說。2~4月，他曾多次接受過本報(bào)記者的采訪，當(dāng)時他與同行正大量賤賣生豬、宰殺母豬。“我本周已被訂貨的生豬數(shù)量比4月第一周多出了近2倍。”目前，絕大多數(shù)養(yǎng)豬戶已停止了大面積宰殺母豬的行為，其中相當(dāng)一部分人開始“壓欄惜售”。

　　從技術(shù)面來看，“超跌反彈”可以概括本次豬價的上漲走勢，前4個月，豬價最大跌幅高達(dá)30%以上，歷年罕見。廣州天生衛(wèi)康食品有限公司總經(jīng)理譚明安指出，前期豬價過低導(dǎo)致存欄減少，應(yīng)是豬價上漲的主要原因。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至3月底，能繁母豬存欄量為4791萬頭，已處于農(nóng)業(yè)部“4800萬頭”的預(yù)警線以下。

　　此外，記者從內(nèi)地多家大型企業(yè)了解到，4月開始，政府或已開始嚴(yán)格監(jiān)管、限制一些豬肉產(chǎn)品的進(jìn)口。

　　業(yè)內(nèi)預(yù)測

　　短期有望繼續(xù)上行

　　長線仍未走出低谷

　　對于豬肉后市，譚明安認(rèn)為：“后期生豬供應(yīng)量的逐漸收縮，無疑將推動豬價逐步走出低谷。”新牧網(wǎng)分析師陳君認(rèn)為：生豬總體供給偏緊的狀況或會持續(xù)一段時間，促使豬價走出當(dāng)前嚴(yán)重虧損的困境，短期內(nèi)生豬價格將維持上漲的態(tài)勢；5月均價有望恢復(fù)到成本線以上。

　　但對于豬價是否迎來拐點(diǎn)，多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，憑幾天的漲價難以斷定，但豬價再往下跌的可能性不大。而壹號土豬老板陳生認(rèn)為：“不太相信豬價就此進(jìn)入上升通道。”陳生分析稱，這一波豬價下跌，就是因?yàn)楫a(chǎn)能過剩導(dǎo)致。但對于國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)來說，虧損期持續(xù)了4個月，很多企業(yè)都撐得過去，能繁母豬淘汰并未徹底。“如果短期內(nèi)重上7元/斤的價格，很可能明年初又會下跌。”陳生認(rèn)為，如果這次跌價持續(xù)的時間再長一些，讓過剩的產(chǎn)能淘汰，或許能迎來中長期的上升。