4月22日，北京市農業(yè)局產銷辦舉辦了獨具特色的香椿觀光采摘活動，攝影愛好者、熱心市民百余人來到位于房山區(qū)韓村河鎮(zhèn)圣水峪村上方山的房山區(qū)萬畝香椿基地里，自由采摘香椿，盡情體驗農家掰香椿的樂趣。

　　活動現(xiàn)場的房山區(qū)萬畝香椿基地，隨處可見市民游客忙著采摘香椿的情景，他們三五結伴或舉家而來。游客走進種植基地，親身享受采摘的樂趣，大家或爬到樹上親手掰，或用長桿采掐，忙得不亦樂乎。采摘活動的舉辦，讓游客們走出喧囂的城市，在大自然里呼吸新鮮空氣，既收獲了鮮嫩的香椿芽，又體驗到了豐收的快樂。記者了解到，房山區(qū)上方山的紅香椿芽體肥嫩、芽葉暗紅、香味濃郁，富含蛋白質、維生素、礦物質等微量元素，具有清腦沁心潤肺之功效，在市場上深受消費者的青睞。

　　北京市農業(yè)局產銷辦有關負責人介紹，除了房山區(qū)的上方山之外，香椿在京郊各區(qū)、縣均有零星種植，市民可以到門頭溝區(qū)、平谷區(qū)和昌平區(qū)采摘，尤其是門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)泗家水村。該村地處深山之坳，四周的山坡上和村中的道路兩旁都是香椿樹，香椿樹的嫩芽就是可食用的“紅頭香椿”，地處京西的門頭溝深山區(qū)，空氣質量自然得天獨厚，香椿芽味道鮮美異常。門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)泗家水村栽培香椿至今已有300多年的歷史，通過一代代的泗家水村人的接力棒式的栽培種植和精心養(yǎng)護，香椿樹的數(shù)量和質量歷年都保持上升態(tài)勢。平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)東凡各莊的香椿亦有悠久的栽培歷史，據說乾隆年間就有栽培，至今已有250多年的歷史，遠近聞名。另外，昌平區(qū)流村鎮(zhèn)漆園村、北照臺村、韓臺村、郎兒玉村、發(fā)電站村也盛產紅頭香椿。

　　記者從北京市農業(yè)局產銷辦了解到，在香椿大量上市的時節(jié)里，為了實現(xiàn)香椿的產銷對接與優(yōu)質優(yōu)價，產銷辦為多個合作社與農業(yè)園區(qū)搭建了銷售平臺，指導其成立了專業(yè)的營銷隊伍，引導他們關注市場、推廣自主品牌。很多園區(qū)的香椿目前已通過淘寶、微信、微店等進行網絡銷售，并與本區(qū)多家高檔飯店建立合作關系，逐漸打入高端市場，打造特色香椿宴。此外，北京市農業(yè)局還創(chuàng)建“優(yōu)農佳品”電商平臺，消費者在線可以購買東智東、泗家水等知名品牌香椿。