智利櫻桃出口商已在中國找到強(qiáng)大的市場(chǎng)，該行業(yè)的未來可能取決于要求更高的美國市場(chǎng)。現(xiàn)在智利櫻桃在中國市場(chǎng)非常有吸引力，春節(jié)正好也在智利櫻桃的生產(chǎn)高峰期內(nèi)。隨著智利果園面積擴(kuò)張，出口商認(rèn)為中國市場(chǎng)已經(jīng)飽和。

 

　　業(yè)內(nèi)人士說，如果智利繼續(xù)種植，櫻桃產(chǎn)量就會(huì)超過3000萬箱，去年的出口量為2000萬箱。一旦產(chǎn)量達(dá)到那么多，就必須出口北美市場(chǎng)，這里對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求非常高，至少等同于或者高于中國市場(chǎng)。他估計(jì)現(xiàn)在智利櫻桃的80%出口到了中國，雖然與北美和歐洲市場(chǎng)相比地理距離更遠(yuǎn)，但是收益頗豐。

 

　　只有約25%的美國人經(jīng)常購買櫻桃，通過加強(qiáng)冷鏈和包裝技術(shù)提升質(zhì)量就非常重要。我們需要努力保證櫻桃的運(yùn)輸，以最好的品質(zhì)到達(dá)客戶手中。雖然美國市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)很高，但是潛力也很大。

 

　　對(duì)于智利來說，學(xué)習(xí)如何克服這些障礙可能是可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，必須開始用不同的視角看待北美市場(chǎng)。雖然中國是主要的市場(chǎng)，但是不能只依賴這一個(gè)。