近日，四川西昌市民勝鄉(xiāng)大水村農(nóng)戶(hù)馬阿薩和他的妻子在自家大棚里采摘羊肚菌。只見(jiàn)黑色的遮陽(yáng)網(wǎng)下對(duì)應(yīng)著青色田地，雜草間生長(zhǎng)著羊肚菌。據(jù)介紹，目前羊肚菌的上市價(jià)格為每斤80-100元，銷(xiāo)量不錯(cuò)。

　　羊肚菌是一種珍稀名貴食用菌，肉質(zhì)細(xì)嫩，香甜可口，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及20多種氨基酸，深受消費(fèi)者歡迎。馬阿薩在當(dāng)?shù)?ldquo;土”專(zhuān)家王又平的指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了羊肚菌栽培技術(shù)。據(jù)了解，王又平今年已經(jīng)62歲了，多年來(lái)一直在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)技術(shù)工作。他通過(guò)不斷的摸索試驗(yàn)才掌握了羊肚菌栽培技術(shù)，并傳授給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)。目前，大水村現(xiàn)種植有羊肚菌0.8公頃。隨著羊肚菌市場(chǎng)的不斷發(fā)展以及栽培技術(shù)的大力推廣，將有更多農(nóng)戶(hù)通過(guò)栽培羊肚菌實(shí)現(xiàn)增收。