12月17日到18日，2015南方馬鈴薯大會在湖北省恩施土家族苗族自治州召開，來自國內外的400多位學界、業(yè)界人士與會。據(jù)中國作物學會馬鈴薯專業(yè)委員會統(tǒng)計，2010年至2014年，我國馬鈴薯種植面積年均達8205萬畝，總產(chǎn)量年均達9081萬噸，其中南方地區(qū)年均種植面積及總產(chǎn)量分別占全國的49%和52%，預計到2025年，我國50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。

 

　　國際馬鈴薯研究中心副主任、亞太中心主任盧肖平在演講中說，世界已有2/3的人口將馬鈴薯作為主糧，在歐美國家馬鈴薯人均年消費達85公斤；我國馬鈴薯生產(chǎn)地與貧困地區(qū)分布高度重合，全國592個貧困縣中有549個以馬鈴薯作為主要作物。