近日，筆者走進(jìn)武隆縣白馬鎮(zhèn)車盤村村民皮朝江家，只見(jiàn)白色的蘿卜堆了滿滿一間屋，估計(jì)有8000多斤。皮朝江告訴筆者，有了這數(shù)千斤蘿卜，今年他家養(yǎng)殖的7頭牛、20只山羊就可以安全越冬了。

　　高山牛羊難過(guò)冬

　　鎮(zhèn)人大代表、車盤村支部書記陳光彬介紹說(shuō)，車盤村平均海拔在1200米以上，每年12月上旬至來(lái)年4月上旬，全村都被冰雪覆蓋，給村里的養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重影響。“我們高山地區(qū)沒(méi)有條件儲(chǔ)備稻草，植物一旦被冰雪覆蓋，牛羊就會(huì)挨餓。”

　　皮朝江說(shuō)，以前因?yàn)闆](méi)有越冬飼料，很多村民把牛、羊等牲畜喂到下雪前就賣了，第二年又重新買商品牛、羊來(lái)喂養(yǎng)。“這樣，不僅增加了養(yǎng)殖成本，產(chǎn)業(yè)也沒(méi)有連續(xù)性，不利于把養(yǎng)殖業(yè)做大做強(qiáng)，大伙養(yǎng)牲畜的積極性也漸漸少了。”

　　蘿卜變?cè)蕉暳?/p>

　　一次，陳光彬隨鎮(zhèn)人大代表小組到仙女山鎮(zhèn)考察學(xué)習(xí)時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)馗呱睫r(nóng)民把蘿卜當(dāng)成飼料，很好地解決了高山冬季養(yǎng)殖牛羊缺飼料的問(wèn)題。

　　回來(lái)后，他立即把這一經(jīng)驗(yàn)告訴給養(yǎng)殖戶。從此，蘿卜作為養(yǎng)殖牲畜的越冬飼料這一做法，逐漸在車盤村得到推廣。

　　“去年我就專門種了1畝地蘿卜，共收了5000斤蘿卜。”皮朝江說(shuō)，當(dāng)年他家養(yǎng)殖的5頭牛、15只山羊全部安全越冬。

　　做大當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)

　　其實(shí)，過(guò)去村民們也種過(guò)蘿卜，但當(dāng)時(shí)主要是作為食用蔬菜，平均每戶只種幾分地。如今在車盤村，村民都把它當(dāng)作一種飼料作物加以種植，種得最少的也有1畝多，有的家庭每年要收割四五萬(wàn)斤蘿卜。

　　皮朝江介紹說(shuō)，蘿卜收割時(shí)間正好在冬季，正是高山牲畜缺草料時(shí)。加上冬季蘿卜有利于貯藏，所以蘿卜成了養(yǎng)殖牲畜最好的飼料。蘿卜加工成飼料的操作也很簡(jiǎn)單，只需將蘿卜切成顆粒，或用機(jī)器粉碎，然后加上少量玉米面就可以喂養(yǎng)了。

　　據(jù)了解，自從解決了冬季高山飼養(yǎng)牲畜的飼料問(wèn)題后，車盤村村民養(yǎng)殖牛、羊等牲畜的積極性大增。目前，全村養(yǎng)殖山羊已超過(guò)1000只、肉牛500余頭，村民張安華一家就養(yǎng)殖了50頭肉牛。