伊寧縣多浪農(nóng)場農(nóng)四隊(duì)農(nóng)民張其友用了17年的時(shí)間試種適合本地生產(chǎn)的黑小麥，并組建全縣首個黑小麥開發(fā)專業(yè)合作社，使原來家庭式小生產(chǎn)的“散兵游勇”變成了搏擊大市場的“正規(guī)軍”，提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。

 

　　張其友家一直種植著3畝地，畝收入在千元左右。如何在有限的土地里創(chuàng)造出最大的價(jià)值？通過多方市場考察，張其友發(fā)現(xiàn)了黑小麥潛在的價(jià)值。用黑小麥磨成的面粉所含的鐵、鋅、鈣、硒等微量元素比普通小麥高，用它的面粉和麥麩做成的食品具有明顯的保健功能，在市場上很受青睞。從1997年起，張其友就嘗試著從內(nèi)地引進(jìn)黑小麥試種，直到2010年最終確定了冬黑一號和強(qiáng)冬黑麥在本地種植能確保獲得高品質(zhì)和高產(chǎn)量。

 

　　一個人單打獨(dú)斗形不成規(guī)模，2010年，張其友組建了伊寧縣恒綠黑麥種植開發(fā)專業(yè)合作社，發(fā)動100多戶農(nóng)民入社，并與區(qū)內(nèi)外科研單位協(xié)作，在闖市場上做到量化標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范技術(shù)，做到統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一分級標(biāo)準(zhǔn)，走出一條“連農(nóng)聯(lián)戶、互助共贏”的發(fā)展之路，農(nóng)戶每畝地的收益達(dá)到2000多元，是以往種植普通作物的兩倍多。

 

　　經(jīng)過幾年發(fā)展，合作社已生產(chǎn)出黑麥面粉、黑麥營養(yǎng)醋、黑麥掛面、黑麥片等系列產(chǎn)品。

 

　　據(jù)張其友介紹，現(xiàn)在合作社每年種植黑小麥的面積在1500到2000畝，年產(chǎn)量可達(dá)300噸左右，黑小麥系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到云南省和北京、廣州、西安、寶雞等市，今后合作社的發(fā)展方向就是有機(jī)產(chǎn)品。