南果梨，鞍山特產(chǎn)！在鞍山東部山區(qū)已形成農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，被稱為“富民金果”。今年，鞍山全市栽培面積達(dá)45萬畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量25萬噸，可創(chuàng)產(chǎn)值10億元左右。如何把南果梨這個(gè)特色產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)為強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)，讓梨農(nóng)們的腰包更鼓？鞍山市的實(shí)際做法是：提升品質(zhì)做強(qiáng)品牌，創(chuàng)新思路拓展?fàn)I銷，加大宣傳提升知名度。

　　金秋九月，收獲的季節(jié)。記者行走于鞍山市千山區(qū)以及海城的南果梨主產(chǎn)區(qū)，只見沉甸甸的果子壓彎了枝頭，光照好的地方，南果梨的“臉蛋兒”都紅了，令人垂涎欲滴。

　　作為鞍山東部山區(qū)農(nóng)民主要經(jīng)濟(jì)來源之一的南果梨產(chǎn)業(yè)，今年再次迎來了豐產(chǎn)。如何將鞍山這一特色產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)，記者對(duì)此進(jìn)行了深入采訪。

　　提升品質(zhì) 做強(qiáng)品牌

　　9月14日，海城市王石鎮(zhèn)小女寨村西山的果園里，海城市宏星南果梨專業(yè)合作社的數(shù)十名工人正在忙著采摘成熟的南果梨。

　　“每片果園的土質(zhì)和地勢不同，花期和采收期自然也不一樣。”鞍山市南果梨協(xié)會(huì)會(huì)長、海城市宏星南果梨專業(yè)合作社理事長高慶福說，當(dāng)日卸梨的這片果園是陽坡，土質(zhì)薄，梨成熟得早，質(zhì)量也最好，以至果還在樹上便被以14元/公斤的價(jià)格預(yù)訂光了。

　　相比于其他部分果農(nóng)家，每公斤3元還要排隊(duì)等候收購的南果梨，宏星南果梨的旺銷讓人羨慕不已。

　　同樣都是南果梨，差別咋這么大？高慶福一語道破了其中的緣由，“提升品質(zhì)，做強(qiáng)品牌，得到市場的認(rèn)可才是關(guān)鍵。”

　　他說，合作社與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧省果樹研究所等部門建立了長期緊密的合作關(guān)系，專家們深入到田間地頭、農(nóng)家院落，手把手地用科技武裝果農(nóng)，讓他們掌握剪枝、嫁接、授粉等方面的新技術(shù)，最為重要的是，合作社的南果梨施的全部是有機(jī)肥，極大保證并提高了南果梨的品質(zhì)。

　　有了好的品質(zhì)，還需要有做強(qiáng)品牌的意識(shí)。早在2005年，鞍山南果梨就被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品。不過很多果農(nóng)對(duì)這一標(biāo)志的重要性還沒意識(shí)到。數(shù)據(jù)顯示，鞍山全市現(xiàn)有南果梨合作社幾百家，然而，獲得國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)使用權(quán)的卻僅有“宏星牌”南果梨等20家左右。

　　“如果要申請(qǐng)地理標(biāo)志保護(hù)標(biāo)識(shí)走高端路線，就必須按照6個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)要求，即在生產(chǎn)過程實(shí)施統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一采摘及包裝、統(tǒng)一上市品牌，從而實(shí)現(xiàn)南果梨生產(chǎn)質(zhì)量安全跟蹤與溯源管理，然而這些都需先期經(jīng)濟(jì)投入，這是一些果農(nóng)所不愿意的。”高慶福說，要想獲得長足發(fā)展，必須摒棄小農(nóng)意識(shí)，“像一些果農(nóng)搶摘青果，固然搶到先機(jī)，但從長遠(yuǎn)發(fā)展看，這種做法會(huì)毀掉南果梨的品牌，同樣是得不償失。 ”

　　加大宣傳 提升知名度

　　南果梨是鞍山地區(qū)特有的水果產(chǎn)品，又稱“鞍果”，原產(chǎn)于鞍山市千山區(qū)大孤山鎮(zhèn)對(duì)樁石村。鞍山南果梨是中國“四大名梨”之一，被譽(yù)為“梨中皇后”，曾榮獲全國農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)，被農(nóng)業(yè)部列為全國名特優(yōu)品種、國家種苗基地項(xiàng)目，是鞍山的市樹、地理標(biāo)志保護(hù)性產(chǎn)品、中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等，鞍山南果梨產(chǎn)業(yè)開發(fā)和推廣還被科技部列入星火計(jì)劃。

　　然而，令人費(fèi)解的是，擁有著眾多頭銜和美稱、歷史如此悠久的鞍山南果梨在很多地區(qū)甚至鮮為人知。海城市國興南果梨生產(chǎn)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人姜興國給記者講了個(gè)小故事。他說，去年他到北京開拓市場，在公交車、地鐵站以及大街上，他特意從包中掏出兩個(gè)南果梨隨機(jī)找了10名當(dāng)?shù)厥忻襁M(jìn)行調(diào)查，10個(gè)人中有人說南果梨是蘋果、有人說是梨，沒一個(gè)人能準(zhǔn)確說出“鞍山南果梨”這個(gè)名字。

　　“這明顯說明我們南果梨的宣傳力度不夠，人家都不知道這是啥，怎么會(huì)來買？”在姜興國看來，要想將南果梨特色產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)為鞍山的強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)，加大宣傳力度，提升南果梨知名度勢在必行。為此，姜興國還自編自拍了《南果梨情緣》微電影對(duì)南果梨進(jìn)行宣傳。

　　“酒香也怕巷子深，我們確實(shí)該意識(shí)到這點(diǎn)了。”對(duì)于姜興國的話，高慶福也十分贊同。他說，南果梨作為特色產(chǎn)業(yè)沒有發(fā)揮出應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，這與對(duì)宣傳重視的不足有著直接的關(guān)系，他正準(zhǔn)備以協(xié)會(huì)的名義倡導(dǎo)加大對(duì)南果梨的宣傳力度，提升其知名度。

　　高慶福表示，南果梨是鞍山農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，要想做大做強(qiáng)南果梨產(chǎn)業(yè)，政府的引導(dǎo)性投入也是必不可少的。果園的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，南果梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等新技術(shù)、新裝備的推廣，農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展壯大，品牌創(chuàng)立、銷售市場的開拓等都需要政府繼續(xù)加大投入，以此來提升南果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)農(nóng)民增收。

　　創(chuàng)新思路 拓展市場

　　為拓寬市場銷售渠道，解決果農(nóng)賣難問題，鞍山市科學(xué)規(guī)劃，合理布局，全市基本形成覆蓋全部產(chǎn)地的銷售網(wǎng)絡(luò)。目前，全市有1個(gè)南果梨常年交易市場，即鞍山市果品批發(fā)市場；3個(gè)季節(jié)性批發(fā)市場，即海城市馬風(fēng)鎮(zhèn)南果梨批發(fā)市場、海城市王石鎮(zhèn)南果梨批發(fā)市場、千山區(qū)大屯鎮(zhèn)南果梨批發(fā)市場。

　　然而，面對(duì)團(tuán)購量縮小的現(xiàn)實(shí)以及復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，如何創(chuàng)新思路擴(kuò)大營銷成為擺在南果梨產(chǎn)業(yè)面前的一道難題。

　　海城市國興南果梨生產(chǎn)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人姜興國，是破解這道難題的一位典型代表。姜興國是農(nóng)民出身，工作后一直從事傳媒行業(yè)。姜興國經(jīng)?；乩霞彝跏?zhèn)大溝村，當(dāng)聽家鄉(xiāng)人談?wù)撃瞎媸袌鲂星闀r(shí)，細(xì)心的他發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的果子非常好吃，卻總是賣不上如意的價(jià)格，其主要原因就是果農(nóng)們都在家里坐等客戶上門，根本不懂得營銷。

　　2014年，姜興國在村里成立了合作社，村里幾個(gè)思想前衛(wèi)的村民加入了他的合作社。給南果梨樹掛牌、產(chǎn)品包裝編號(hào)、走精品路線，最后將梨在網(wǎng)上銷售，這便是姜興國營銷的創(chuàng)新渠道。“目前，如果按照老套路將梨批發(fā)給外地水果商，南果梨最高能賣到每公斤2.8元左右；而在網(wǎng)上，好品質(zhì)的南果梨能賣到每公斤14元，你看這差多少！”姜興國說，電子商務(wù)如此發(fā)達(dá)的時(shí)代，農(nóng)民們只有打破傳統(tǒng)，才能獲得更高利潤并開拓出更大的市場。

　　事實(shí)上，不止一個(gè)姜興國，為了推介南果梨，鞍山各級(jí)政府工作人員也是不遺余力。連續(xù)多年，海城市政府與在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)的海城農(nóng)產(chǎn)品銷售大廳，為南果梨直供北京打開了銷路，不僅建有氣調(diào)庫，還有市場攤位，實(shí)現(xiàn)了南果梨在京的常年銷售。鞍山還在阿里巴巴“1688”網(wǎng)上建立了“特色中國——鞍山優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品館”，依托阿里巴巴的海量買家，將特色南果梨出售到各地，開創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品銷售的新途徑。

　　“全國這么多的市場，而南果梨的銷售范圍僅局限在東北三省，最遠(yuǎn)走到北京、河北一帶，不得不說我們市場開發(fā)得還不是很到位。”高慶福說，下一步協(xié)會(huì)將組織合作社與生產(chǎn)大戶通過參加并舉辦展會(huì)的方式更多地吸引客商來鞍山，增加南果梨的銷量。