按照優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品規(guī)?；幕驹瓌t，賀州市平桂管理區(qū)水生蔬菜產(chǎn)業(yè)已基本形成區(qū)域化布局、規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。

　　自2007年以來(lái)，平桂管理區(qū)已初步建成4大類水生蔬菜基地，即鵝塘和沙田鎮(zhèn)馬蹄基地、鵝塘和黃田蓮藕基地、公會(huì)和沙田慈姑基地、羊頭和望高香芋基地?；剌椛鋷?dòng)農(nóng)戶7萬(wàn)多戶，來(lái)自水生蔬菜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的純收入人均超過(guò)1300元。目前，平桂管理區(qū)的水生蔬菜年種植面積約7萬(wàn)畝左右，其中馬蹄5萬(wàn)多畝。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，平桂管理區(qū)已成為全國(guó)最大的馬蹄生產(chǎn)基地之一，在全世界也居于前列。