浙江金華的特色產(chǎn)業(yè)，有人生動(dòng)地概括為“永康一只爐，義烏一只鼓，東陽(yáng)一把刀，浦江一串珠”。浦江的這“一串珠”指的就是水晶。浦江因水晶而出名，享有“中國(guó)水晶之都”的美譽(yù)，曾經(jīng)是當(dāng)?shù)氐闹匾?jīng)濟(jì)支柱。但是，水晶加工業(yè)多年來大量排放的廢水，導(dǎo)致當(dāng)?shù)睾恿鞅粐?yán)重污染，老百姓賴以生存的環(huán)境持續(xù)惡化，和大多數(shù)犧牲環(huán)境需求經(jīng)濟(jì)發(fā)展的模式一樣，浦江的環(huán)境整治工作到了非治不可的地步。2013年以來，浦江縣全面貫徹省委、省政府“五水共治“、“三改一拆”重大戰(zhàn)略部署，用不到兩年的時(shí)間完成了省政府下達(dá)的“三年三步走”的治水目標(biāo)，全縣水晶加工戶從2.2萬家銳減到1376家，拆除違法建筑面積562萬平方米，關(guān)停畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)671家，成為全省首批“清三河”達(dá)標(biāo)縣。

　　治水倒逼水晶企業(yè)轉(zhuǎn)型，由此騰出的發(fā)展空間和不斷改善的生態(tài)環(huán)境，給浦江培育多年的葡萄產(chǎn)業(yè)帶來了發(fā)展契機(jī)。

　　優(yōu)勢(shì)

　　浦江葡萄種植歷史悠久，現(xiàn)存最早的地方志《嘉靖浦江志略》卷三《物產(chǎn)篇》中就有種植葡萄的記載。從1985年開始，浦江葡萄發(fā)展迅速，經(jīng)過30年的栽培摸索和新技術(shù)推廣，形成以巨峰為主，輔以京亞、夏黑、藤稔、美人指等30多個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄品種的葡萄產(chǎn)業(yè)。2015年，浦江葡萄栽培面積達(dá)5.1萬畝，占全省葡萄面積的1/8，預(yù)計(jì)今年可供優(yōu)質(zhì)鮮葡萄約7.8萬噸，產(chǎn)值6.8億元，成為浦江農(nóng)業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)。

　　黃宅鎮(zhèn)渠南村有800多名村民，幾年前幾乎家家戶戶都以水晶加工為生，如今近1/4的村民放棄老行當(dāng)，轉(zhuǎn)行種葡萄。而在浦江，這樣的現(xiàn)象很普遍。究其原因，主要是大家都看到了浦江葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。浦江葡萄以其綠色安全、口感好、色澤佳、甜度高等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者青睞。在南起福建、北至東三省，東始上海、西到湖南的廣大地區(qū)，擁有較高的知名度。每逢葡萄產(chǎn)季，各地客商云集，市場(chǎng)銷售前景一路向好。

　　目前，浦江在冊(cè)登記的葡萄專業(yè)合作社190家、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家、家庭農(nóng)場(chǎng)202家，其中省級(jí)示范性專業(yè)合作社6家、市級(jí)示范性專業(yè)合作社5家、縣級(jí)星級(jí)合作社12家，納入組織化管理的葡萄面積達(dá)4萬畝。

　　浦江葡萄產(chǎn)業(yè)自成一體的發(fā)展模式，也使浦江縣成了全省五個(gè)參與國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的縣（市）之一。浦江9家葡萄企業(yè)獲得國(guó)家級(jí)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，6家葡萄企業(yè)獲國(guó)家綠色食品標(biāo)志。全縣擁有葡萄省級(jí)名牌產(chǎn)品2只，市級(jí)著名商標(biāo)1只。巨峰葡萄作為浦江葡萄的主栽品種，連續(xù)多年獲得浙江省精品水果金獎(jiǎng)、浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、金華市精品水果會(huì)金獎(jiǎng)，2012年首次選送的浦江葡萄在上虞召開的全國(guó)南方及設(shè)施葡萄精品大賽中獲得了金獎(jiǎng)，2013年被授予“中國(guó)巨峰葡萄之鄉(xiāng)”稱號(hào)，“浦江葡萄”地理標(biāo)志獲農(nóng)業(yè)部登記保護(hù)。

　　機(jī)遇

　　天剛蒙蒙亮，果農(nóng)就挑著一擔(dān)擔(dān)葡萄，絡(luò)繹不絕地涌向浦江縣白馬鎮(zhèn)利豐村鳳凰山千畝葡萄省級(jí)精品園區(qū)收購(gòu)點(diǎn)。隨后，過秤、裝箱、裝車，一派忙碌景象，豐收的喜悅寫在了果農(nóng)淌滿汗水的臉上。葡萄開摘以來，這樣的場(chǎng)景每天都會(huì)在這里出現(xiàn)。

　　鳳凰山千畝葡萄省級(jí)精品園區(qū)地處浦陽(yáng)江畔，土壤沙性重，適合種植各種葡萄，所產(chǎn)葡萄個(gè)大味甜。目前，大棚葡萄種植面積有1018畝，巨峰葡萄是主栽品種。隨著近年來美人指、夏黑等一些品種的引進(jìn)和早晚熟品種的合理搭配，葡萄成熟季節(jié)從7月底一直延續(xù)到10月初。這里的葡萄喝著里傅水庫(kù)等地引來的山澗水，全部采用雞豬糞有機(jī)肥、益生菌生態(tài)種植等無公害管理技術(shù)，增加了土壤有益微生物菌群，有效抑制致病原菌，促進(jìn)了土壤有機(jī)質(zhì)分解，提高了葡萄品質(zhì)，也延長(zhǎng)了葡萄的保鮮時(shí)間。同時(shí)，利豐村葡萄專業(yè)合作社還在每一串葡萄上貼上了二維碼質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)，并通過網(wǎng)上發(fā)布銷售信息，使葡萄打出了品牌，創(chuàng)出了特色，吸引了江西、福建和本省杭州等地眾多客商前來收購(gòu)。

　　“這幾年收益是越來越好了！”鳳凰山專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人傅炳洋說：“浦江葡萄日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，所以甜度也高，賣得也好。最早只有幾戶人家種，后來看形勢(shì)好，種的人也越來越多了。如果不出現(xiàn)災(zāi)害性天氣的話，畝純收入一般不會(huì)少于1.5萬元。”

　　“品質(zhì)就是保證，質(zhì)量就是市場(chǎng)”。今年，按照“產(chǎn)銷可記錄、流向可跟蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究”的總體要求，浦江建立了覆蓋全縣、鄉(xiāng)、生產(chǎn)主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。首批參加試點(diǎn)的12家大戶都為示范性合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)，分布于浦南街道、仙華街道、檀溪鎮(zhèn)、黃宅鎮(zhèn)、白馬鎮(zhèn)、巖頭鎮(zhèn)、鄭宅鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），有葡萄田1000余畝，浦江葡萄從此有了一個(gè)屬于自己的獨(dú)一無二的“身份證”。首批，50萬串二維碼葡萄節(jié)前上市。

　　該追溯系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部農(nóng)事生產(chǎn)過程信息化管理，各主體可自行添加、維護(hù)企業(yè)自身的生產(chǎn)管理數(shù)據(jù)。企業(yè)主通過簡(jiǎn)單的按鍵和刷卡就能做到農(nóng)資出入庫(kù)、農(nóng)事生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)的快速記錄。在產(chǎn)品上市銷售前，企業(yè)主會(huì)按照省市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯編碼規(guī)則進(jìn)行追溯碼的打印粘貼。消費(fèi)者只要拿起一串葡萄掃一掃，手機(jī)上馬上出現(xiàn)這串葡萄的品種、生產(chǎn)基地、負(fù)責(zé)人，以及剪枝（疏枝）、清園、疏果、施肥等一系列農(nóng)事生產(chǎn)過程信息。一旦出現(xiàn)問題，就能找到對(duì)此事負(fù)責(zé)的人。政府部門也可以利用該系統(tǒng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行全程監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)某個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)或產(chǎn)品出現(xiàn)問題，通過該系統(tǒng)可以進(jìn)行追溯，追查原因，保障廣大消費(fèi)者的消費(fèi)安全。