根據(jù)省局下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步做好不明冷凍肉品執(zhí)法檢查有關(guān)工作的通知》精神，為了確保冷凍肉品安全監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)秩序，保障群眾食品消費(fèi)安全。7月份中韓食藥所采取多項(xiàng)舉措，扎實(shí)開(kāi)展冷凍庫(kù)食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，取得明顯成效。
中韓食藥所對(duì)“五張村七下莊”食品冷庫(kù)進(jìn)行了走訪排查，建立經(jīng)濟(jì)戶口信息臺(tái)帳，對(duì)冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存食品企業(yè)的名稱(chēng)、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話、食品種類(lèi)做好登記，做到底子清、情況明。整治過(guò)程中，執(zhí)法人員按照“十查十看”的要求，檢查經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)的主體資格、進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)賬、索證索票等經(jīng)營(yíng)情況，仔細(xì)對(duì)照食品包裝上廠家標(biāo)明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存溫度和條件，現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)凍庫(kù)和冷柜里的貯存溫度等，對(duì)散裝食品的貯存、容器、溫度要求進(jìn)行核查。在整治期間，加大監(jiān)督抽檢力度，對(duì)轄區(qū)“青島大福榮盛冷凍物流有限公司”、“青島中佳制冷有限公司”冷庫(kù)抽檢20批次，對(duì)涉嫌未經(jīng)許可生產(chǎn)130箱“金針菇”進(jìn)行了扣押，共檢查冷庫(kù)6戶次，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)5份，立案查處2件食品安全案件。
