為了維護廣大市民的合法權(quán)益，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，保障市民“尖上的安全”，上饒市不斷加大食品安全監(jiān)管力度。

　　每天凌晨，位于320國道的饒城蔬菜水果批發(fā)市場總是十分熱鬧，檢測員張華和同事這時就得趕到這里，仔細對各類蔬菜水果進行采樣，檢測蔬菜水果中是否有殘留，然后將檢測結(jié)果上傳到省農(nóng)產(chǎn)品安全信息網(wǎng)。記者了解到，如今，市中心城區(qū)的蔬菜瓜果都必須經(jīng)過這樣的嚴格檢測后才能進入市場。

　　為切實做好全市夏季食品安全監(jiān)管工作，我市農(nóng)業(yè)與市場監(jiān)管部門嚴把源頭監(jiān)管、質(zhì)量監(jiān)測和市場監(jiān)管三大關(guān)口，開展質(zhì)量監(jiān)控，確保“農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、人民百姓放心消費”。嚴把農(nóng)產(chǎn)品源頭關(guān)，通過開展蔬菜、茶葉、水果禁限用高毒專項整治的辦法，加大蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管力度；推進適用技術(shù)和適宜新品種的入戶率，使全市良種覆蓋率達99%以上、主要農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)品率達82%以上。完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管平臺，根據(jù)種植品種和農(nóng)時季節(jié)，對農(nóng)產(chǎn)品開展殘留檢測，指導(dǎo)大型批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市開展農(nóng)殘速測工作，及時掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，化解排除存在的風(fēng)險隱患。加大農(nóng)業(yè)執(zhí)法檢查力度，大力開展“打假”、食品安全專項檢查、夏季農(nóng)產(chǎn)品安全整治等執(zhí)法活動，重點檢查轄區(qū)內(nèi)的高毒、禁限用的生產(chǎn)、經(jīng)營行為，杜絕不合格進入流通市場。

　　同時，嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，打擊制售假冒偽劣食品和使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。在食品流通環(huán)節(jié)，針對重點品種、重點區(qū)域和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場，深入開展專項執(zhí)法檢查，及時發(fā)現(xiàn)和查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、有毒有害和其他不合格食品的行為。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，集中整治餐飲服務(wù)單位不落實食品原料采購索證索票制度的行為。