據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)，自今年3月底開始，濟(jì)南市生豬和豬肉價(jià)格連續(xù)反彈，年內(nèi)累計(jì)漲幅超過三成，近半個(gè)月以來漲幅更加明顯。該局認(rèn)為，經(jīng)過連續(xù)大漲后，后期生豬和豬肉價(jià)格上漲空間有限。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月9日，濟(jì)南全市生豬的平均收購價(jià)格為8.68元/斤，較上周同期上漲4.33%，較上月同期上漲22.77%，較去年同期上漲39.32%。
全市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的10家集貿(mào)市場(chǎng)五花肉和精瘦肉價(jià)格也繼續(xù)上漲，7月9日的價(jià)格分別為12.6元/斤和13.95元/斤，較上周同期分別上漲4.98%、6.08%，較上月同期分別上漲18.31%、18.22%，較去年同期分別上漲25.12%、19.74%。
濟(jì)南市物價(jià)局分析，生豬和豬肉價(jià)格連續(xù)大幅反彈主要是受能繁母豬和生豬存欄大幅下降的影響，但從目前的情況看，生豬和豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲的空間已不大，主要原因有：
一是目前正值豬肉消費(fèi)淡季，大中小學(xué)陸續(xù)放假，高溫天氣也開始影響工地開工，加之經(jīng)過前期的迅速上漲，豬肉價(jià)格走高抑制了部分消費(fèi)，豬肉的整體需求偏弱。
二是由于冬季仔豬養(yǎng)殖成本較高，養(yǎng)殖戶都盡量避免冬季補(bǔ)欄，造成當(dāng)前生豬處于季節(jié)性缺口期，短期因素對(duì)當(dāng)前生豬供應(yīng)的影響較大，隨著后期春季補(bǔ)欄的生豬陸續(xù)出欄，供應(yīng)偏緊的局面將得到緩解。
三是根據(jù)前期調(diào)查，大多數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)生豬價(jià)格的預(yù)期在7.5-8.5元/斤，目前的生豬價(jià)格已經(jīng)超過部分養(yǎng)殖戶的心理預(yù)期，預(yù)計(jì)后期養(yǎng)殖戶出欄生豬的積極性將有所提高。
后期，生豬和豬肉價(jià)格漲幅將收窄，上漲空間將縮小，繼續(xù)大幅上漲的可能性較小。
