在記者的幫助下，林女士從中午陸續(xù)接到來(lái)自三元的電話：售后服務(wù)部--銷(xiāo)售部--片區(qū)銷(xiāo)售--負(fù)責(zé)超市里該品牌的銷(xiāo)售，林女士每接一個(gè)電話都要詳述一下當(dāng)時(shí)的遭遇，最終作為補(bǔ)償送給了她十盒酸奶和一句對(duì)不起。
林女士告訴記者，她喜歡喝三元出品的老北京酸奶，一是基于對(duì)三元品牌的信任，二是懷念這老北京的風(fēng)味。但這一次的遭遇，讓她對(duì)這份堅(jiān)持產(chǎn)生了懷疑，她最關(guān)心的是那異物是什么？是如何進(jìn)到盒里的？
本網(wǎng)記者于7月8日采訪了三元市場(chǎng)部的相關(guān)人員，得到的回復(fù)是：
1. 我公司老北京酸奶生產(chǎn)線是密閉的、全自動(dòng)化生產(chǎn)線，不可能混入任何異物。
2. 經(jīng)調(diào)查了解，包括從消費(fèi)者發(fā)來(lái)的產(chǎn)品照片，我們了解到：消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的是2015年6月2日生產(chǎn)的老北京酸奶，本產(chǎn)品保質(zhì)期21天，消費(fèi)者飲用日期是2015年7月7日，此時(shí)產(chǎn)品已過(guò)期超過(guò)兩周，產(chǎn)品包裝已經(jīng)開(kāi)啟，乳制品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用。
3. 根據(jù)常規(guī)，過(guò)期產(chǎn)品的投訴企業(yè)可不受理，售后人員出于好心為消費(fèi)者進(jìn)行了產(chǎn)品補(bǔ)償，其一片好心望消費(fèi)者理解。
三元的每個(gè)批次產(chǎn)品出廠前都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，出廠后的產(chǎn)品在我們的實(shí)驗(yàn)室中也都會(huì)有留樣，用以監(jiān)控、追溯市面在售的各批次產(chǎn)品質(zhì)量。三元的所有低溫酸奶產(chǎn)品都需要在2-6℃下保存，飲用時(shí)應(yīng)注意保質(zhì)期，開(kāi)封后盡量一次飲用完畢。
專家回應(yīng)：線上污染可能發(fā)生 過(guò)期不應(yīng)現(xiàn)異物
7月9日，本網(wǎng)記者在2015中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)論壇上相繼采訪幾位知名乳企技術(shù)人員后了解到，密閉、全自動(dòng)生產(chǎn)線同樣可能混入異物。密閉生產(chǎn)車(chē)間由大量管道進(jìn)行傳輸與罐裝，其管道銜接處由食品級(jí)塑膠圈密封相連，起到密封防漏作用，但如若焦圈日久老化同樣會(huì)脫落至乳品傳輸管道內(nèi)，小塊黑色膠?；烊胫翝獬淼乃崮讨破分校庋酆茈y鑒別發(fā)現(xiàn)。
保質(zhì)期內(nèi)的酸奶出現(xiàn)異物，可能是生產(chǎn)環(huán)節(jié)混入的，但過(guò)期酸奶中的黑色異物可能是霉變自己產(chǎn)生的嗎？對(duì)此，乳品企業(yè)技術(shù)人員告知記者，過(guò)期酸奶腐敗現(xiàn)象主要表現(xiàn)為乳品脫水分層，凝塊，脹包，變味，黑色塊狀物體不應(yīng)是常規(guī)腐敗現(xiàn)象。對(duì)此，本網(wǎng)記者又聯(lián)系到國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心風(fēng)險(xiǎn)交流部副主任鐘凱，得到確認(rèn)--酸奶腐敗“很難長(zhǎng)出東西”。
酸奶喝出“異物”并非個(gè)案 消費(fèi)者應(yīng)主動(dòng)維權(quán)
本網(wǎng)記者在查閱乳品異物混入的新聞中發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，酸奶中出現(xiàn)異物混入的現(xiàn)象較為常見(jiàn)，且最終都沒(méi)有追溯到原因。脫冷后儲(chǔ)藏不當(dāng)、物流或是儲(chǔ)存環(huán)境不當(dāng)造成的異物產(chǎn)生等等，眾說(shuō)紛紜。
由于此次林女士的異物樣本酸奶在三元公司做出賠償?shù)倪^(guò)程中已經(jīng)被企業(yè)收回，難以取證接受檢測(cè)確認(rèn)異物性質(zhì)。
對(duì)此專家建議，消費(fèi)者在買(mǎi)回酸奶后首先要做好低溫冷藏，保障酸奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還是要查清楚保質(zhì)期后再食用。如若在酸奶中發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)聯(lián)系相應(yīng)企業(yè)進(jìn)行維權(quán)，也督促企業(yè)盡快對(duì)同批次產(chǎn)品進(jìn)行自查，保障更多消費(fèi)者權(quán)益。
對(duì)于此次三元老酸奶喝出黑綠色異物事件，本網(wǎng)記者將持續(xù)關(guān)注。
