“別人的林下土雞每公斤批發(fā)價(jià)36元—40元，還得給買主送上門。我的這些竹林雞每公斤賣50元，不但買主自己上門取，還得提前預(yù)訂。”近日，筆者在瀘州市納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)玉村于艷玲的苦竹林里看到，遮天蔽日的苦竹下，幾百只活蹦亂跳、烏黑發(fā)亮的烏骨雞正在林中追逐、嬉戲、覓食……

 

　　草藥喂雞好處多

 

　　同樣是林下土雞，同樣是生態(tài)喂養(yǎng)，于艷玲給雞吃的，是用20多味中藥制作的特殊飼料。正因如此，她的養(yǎng)殖場(chǎng)雖然距離瀘州城有30公里的大山深處，但喂養(yǎng)出來(lái)的雞基本都是被瀘州及周邊的市民買走。

 

　　走進(jìn)于艷玲的60畝苦竹林，5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的雞舍分布其間，雞舍內(nèi)飲水設(shè)施、飼料槽等設(shè)施一應(yīng)俱全。

 

　　于艷玲在經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查后，開始養(yǎng)土雞。第一年，由于技術(shù)完全處于 “摸著石頭過河”的狀態(tài)，免疫不到位，虧損2萬(wàn)多元。第二年，技術(shù)是掌握了，但是市場(chǎng)行情不好，由于市場(chǎng)上林下土雞魚龍混雜，她的土雞“曲高和寡”，于艷玲再一次鎩羽而歸。

 

　　經(jīng)過兩次慘痛的教訓(xùn)之后，于艷玲不再盲目跟風(fēng)，而是靜下心來(lái)分析市場(chǎng)，到底什么才是消費(fèi)者需要的？

 

　　一次偶然的機(jī)會(huì)，于艷玲獲得了一本由全國(guó)著名畜禽專家刁友祥教授的一本關(guān)于中草藥喂養(yǎng)家禽的書籍，從中獲得了中藥雞喂養(yǎng)配方，于艷玲如獲至寶。

 

　　這以后，于艷玲從雞苗開始，就用多種中藥制作成了飼料，每天配合糧食一同喂食。

 

　　由于她的中草藥飼料具有清熱解毒、抗菌消炎、利濕利瀉、止咳平喘等作用，提高了生態(tài)雞的抗病能力，取代了每隔一定時(shí)間喂一次抗菌素的做法。經(jīng)過試驗(yàn)，這種方法功效確實(shí)不錯(cuò)。尤其讓于艷玲欣喜的是，林下雞吃了這種中藥配成的飼料后變得溫和，相互不再啄來(lái)啄去。雞毛烏黑光亮不脫落，成為瀘州土雞市場(chǎng)中的精品。

 

　　根據(jù)季節(jié)換藥方

 

　　于艷玲說，用中草藥喂雞也有一番講究。那就是要根據(jù)季節(jié)更換藥方子。她說，藥方不是一成不變的，到了換季的時(shí)候，還要根據(jù)雞各個(gè)季節(jié)的生長(zhǎng)特點(diǎn)調(diào)整配方。到了夏天，就熬制一些清熱的草藥。

 

　　于艷玲養(yǎng)的中藥雞，其食譜也很特別。筆者粗略地看了一下：雞除了吃中草藥配料外，還要吃大蒜、海椒面等調(diào)配的飼料混合物。

 

　　“喂食這些藥材的目的，主要增加了雞的免疫力，防止雞患上各種疾病。”于艷玲一邊查看鋪在地上的一張藥方，一邊悉心配制著中藥。

 

　　于艷玲告訴筆者，近幾年來(lái)，她用黃柏、黃芩、車前草、黃芪、板藍(lán)根、黃連、神曲等20多味中藥熬制中草藥，藥湯做了雞的“飲料”，藥渣粉碎后與飼料混合按一定比例摻到雞食中，這種辦法不僅能增加雞的食欲，提高了雞的免疫力，增強(qiáng)了抗病能力，雞肉的品質(zhì)也能得以提升。

 

　　中藥喂雞的成本高不高？于艷玲說，“盡管中草藥價(jià)格總體偏低，但與單喂飼料比，成本高出不少，但付出就有收獲，她喂出的雞由于沒有藥物殘留、雞的品質(zhì)有保證，加之喂養(yǎng)時(shí)間都在8個(gè)月以上，現(xiàn)在每批雞還未到出欄時(shí)間，那些回頭客就早早打電話或上門預(yù)訂。為了能訂到她生產(chǎn)出來(lái)的雞，預(yù)訂者都要先預(yù)付2斤雞錢作為“定金”。

 

　　于艷玲的中藥雞受到市場(chǎng)歡迎，周邊的村民也紛紛加入進(jìn)來(lái)。于艷玲成立了瀘州納溪大渡口鎮(zhèn)養(yǎng)殖專合社，為養(yǎng)殖戶實(shí)施統(tǒng)一提供雞苗、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一聯(lián)系銷售等服務(wù)。目前，專合社已發(fā)展社員18家，平均每戶實(shí)現(xiàn)增收1.5萬(wàn)元。