近年以來，大荔縣漁業(yè)部門積極指導鼓勵重點養(yǎng)殖戶成立公司，成立漁業(yè)合作社組織，采取公司+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，在鞏固發(fā)展大宗水產(chǎn)品養(yǎng)殖的同時，大力發(fā)展南美白對蝦、中華絨螯蟹、黃鱔、泥鰍、小龍蝦等特色新品種養(yǎng)殖，成為漁農(nóng)增產(chǎn)增收的新亮點。

　　2014年大荔縣已發(fā)展養(yǎng)殖南美白對蝦養(yǎng)殖2000畝，中華絨螯蟹養(yǎng)殖500畝，畝產(chǎn)值達13000余元，畝凈利潤均在8000元左右。

　　2015年漁業(yè)部門計劃進一步擴大水產(chǎn)新品種養(yǎng)殖數(shù)量及規(guī)模，目前，預算投資400萬元在在育紅良種場建設30畝南美白對蝦苗種淡化池項目正在建設中，為今年發(fā)展對蝦養(yǎng)殖項目提供淡化苗種。同時在黃河灘區(qū)發(fā)展蓮菜池套養(yǎng)泥鰍、黃鱔技術(shù)，發(fā)展魚鰱混養(yǎng)20000畝，在華原魚種場引進澳洲小龍蝦試養(yǎng)，多形式、多品種持續(xù)帶動漁農(nóng)增產(chǎn)增收。