以品牌為引領——

 

　　農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大發(fā)展正當時

 

　　黨中央、國務院以及農(nóng)業(yè)部黨組歷來高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。改革開放以來特別是新世紀以來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)取得了快速發(fā)展，成為橫跨三次產(chǎn)業(yè)、匯聚多個行業(yè)、牽動就業(yè)增收和滿足消費需求的基礎性、戰(zhàn)略性、支柱性產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，2003年~2013年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務收入從2.63萬億元增加到17萬億元，年均增長20%以上，成為國民經(jīng)濟中最具成長活力的產(chǎn)業(yè)之一。當前，我國經(jīng)濟社會發(fā)展進入新階段，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展面臨著一系列重大機遇。

 

　　中央強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策的落實，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。新世紀以來的歷年中央一號文件都強調(diào)促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，中央制定的各項“三農(nóng)”政策逐步向農(nóng)產(chǎn)品加工領域覆蓋。

 

　　近年來，科技進步日新月異，電子計算機技術、生物技術、新包裝材料等工業(yè)技術、信息化技術在農(nóng)產(chǎn)品加工領域中有效運用，推進了加工設備的集成化、智能化、信息化，切實提高了農(nóng)產(chǎn)品加工技術和裝備水平。農(nóng)產(chǎn)品總量持續(xù)增加，品種不斷豐富，質(zhì)量穩(wěn)步提高，也為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展提供了重要的物質(zhì)基礎。

 

　　尤為重要的是，消費結構快速升級，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展提供了旺盛的市場需求。從國際經(jīng)驗和規(guī)律看，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的階段，往往也是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高速成長的時期。當前我國正處工業(yè)化中期，城鎮(zhèn)化率達到52.37%，越來越多的農(nóng)村人口進入工業(yè)、服務業(yè)和城鎮(zhèn)，人均GDP超過6000美元，進入中等偏上收入國家行列，原來以溫飽型為主體的食品消費格局，正在向風味型、營養(yǎng)型、便捷型甚至功能型的方向轉變。這都表明，我國正處在消費結構變化最為明顯、需求拉動最為強勁、食品安全最受關注的發(fā)展階段，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)擴大規(guī)模、提高質(zhì)量和優(yōu)化結構提供了巨大的內(nèi)生動力。

 

　　為了充分展示我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的勃勃生機，展示農(nóng)產(chǎn)品加工品牌，以品牌引領農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉型升級，深入研討行業(yè)發(fā)展動向，自即日起，本刊開辟《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)》專版，發(fā)揮主流輿論導向功能，為我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展營造良好輿論氛圍。