春季一到，天氣變得干燥，很多市民喜歡購(gòu)買一些梨來潤(rùn)喉。近日，市民李先生發(fā)現(xiàn)，買回來的梨有的外表是好的，但咬開后里面卻發(fā)黑，這令他十分郁悶。

　　記者來到李先生家，看到一個(gè)外表完好的黃色的梨，里面本應(yīng)呈白色的梨肉卻明顯泛著淡淡的黑褐色。李先生告訴記者，前幾日，他在市場(chǎng)上買了30多塊錢的雪梨，本想煮水喝潤(rùn)潤(rùn)肺，可是切開一個(gè)發(fā)現(xiàn)里面全是黑的，他以為壞了，也就沒有理會(huì)，可今天再拿出一個(gè)吃，卻仍是“黑心”的。李先生說，這樣的情況去年冬天他也遇到過。

　　記者向一位不愿意透露姓名的賣梨師傅打聽得知，現(xiàn)在上市的梨有一部分是庫(kù)存的秋梨，價(jià)格一般在5元/斤，其特點(diǎn)是糖分多，水分少。他一邊說一邊拿起自己攤上的梨說：“這是正宗的鴨梨，特別甜，聞上去也有一股很濃的香味。”

　　隨后，記者聯(lián)系了果農(nóng)蔚師傅，他告訴記者：“出現(xiàn)‘黑心梨’的原因可能是由于庫(kù)存時(shí)間長(zhǎng)，有的冷庫(kù)溫度、濕度控制得不好，就會(huì)導(dǎo)致一些水果外部摸著很硬，內(nèi)部卻發(fā)黑變質(zhì)。一般鴨梨和雪梨內(nèi)部發(fā)黑的幾率比較大，所以挑選的時(shí)候一定要注意觀察。也有可能是在采摘后在溫度過高或過低的環(huán)境下放置了太長(zhǎng)時(shí)間，果實(shí)失水比較多，就像人一樣從內(nèi)向外衰老了。”蔚師傅建議，挑選梨的時(shí)候盡量不要選個(gè)頭很大的，這類往往糠心的幾率大，盡量選擇拳頭大小以內(nèi)、果皮顏色清亮、軟硬適中、皮表無蟲眼和損傷、氣味芳香的。