3月18日，記者從市農(nóng)委了解到，為提升我市蔬菜及“蘭州高原夏菜”在國內(nèi)外市場的競爭力，以及建立有效的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系和長效機制，近日我市印發(fā)《2015年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測方案》，加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全監(jiān)測。

　　《方案》明確，全市蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測及檢測形式，將采取速測儀監(jiān)測和食用菌中熒光增白劑監(jiān)測兩種形式。速測儀監(jiān)測包括全市三縣六區(qū)的蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜產(chǎn)銷企業(yè)；食用菌中熒光增白劑監(jiān)測包括全市的所有生產(chǎn)基地和銷售環(huán)節(jié)。要求對轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)地及產(chǎn)銷企業(yè)生產(chǎn)的蔬菜及食用菌各縣農(nóng)監(jiān)站每月應(yīng)進行一次例行監(jiān)測，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站(中心)對轄區(qū)生產(chǎn)的蔬菜進行日常檢測。

　　監(jiān)測及檢測的蔬菜品種應(yīng)是全市或各轄區(qū)具有代表性的品種，主要為番茄、辣椒、茄子、黃瓜、結(jié)球甘藍、生菜、西葫蘆、油菜、大白菜、青花菜、芹菜、韭菜、花椰菜、菜豆、豇豆和菜心等，每次抽檢的蔬菜品種應(yīng)不超過10個。食用菌品種為雙孢蘑菇、雞腿菇、白平菇、白靈菇和姬菇。全年將完成16000個例行監(jiān)測任務(wù)，完成258000個日常檢測任務(wù)。

　　《方案》明確，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測形式將采用高效液相色譜法、酶聯(lián)免疫吸附法以及快速檢測等形式。主要對全市生豬定點屠宰廠、規(guī)模養(yǎng)豬場、生豬養(yǎng)殖小區(qū)、各大超市、農(nóng)貿(mào)市場及生鮮乳收購站的獸藥殘留和“三聚氰胺”進行例行監(jiān)測和日常監(jiān)測工作。

　　監(jiān)測樣品種類包括生豬定點屠宰場采集豬肝、豬尿；規(guī)模養(yǎng)豬場、生豬養(yǎng)殖小區(qū)采集豬尿；各大超市及農(nóng)貿(mào)市場采集豬肉及雞肉；生鮮乳收購站采集生鮮乳。據(jù)悉，市內(nèi)共確定9個生豬定點屠宰場、29個規(guī)模養(yǎng)豬場(養(yǎng)殖小區(qū))確定為日常檢測點，進行日常監(jiān)測。抽樣點和抽樣數(shù)量按照屠宰和養(yǎng)殖及銷售三個環(huán)節(jié)分別確定，抽樣數(shù)全年固定，但每月選擇的抽樣點可以靈活變動，具體數(shù)量為，日常監(jiān)測15000份，例行監(jiān)測1000份。