中國山東省出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全說明會，4日在日本千葉縣的幕張國際展覽中心舉行，這個高調(diào)展示中國出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理水準(zhǔn)的推介會，吸引眾多日本食品商家。

　　業(yè)內(nèi)人士注意到，這已是中國食品出口業(yè)三度在日作此類推介。與此同時，正在此熱鬧舉行的日本國際食品展上，中國農(nóng)產(chǎn)品除擺出最具規(guī)模的展區(qū)外，還首次單獨舉辦一個頗具聲勢的“中國食品飲料展”。

　　日本目前仍是中國最大的農(nóng)產(chǎn)品出口地

　　盡管由于經(jīng)濟形態(tài)的演變，中日兩國產(chǎn)業(yè)互補因素有所淡化，但日本目前仍是中國最大的農(nóng)產(chǎn)品出口地。反過來，中國目前也仍是日本的首位農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口來源國。但近乎“隔幾年來一次”的食品安全話題，及其引發(fā)的媒體炒作，每每考驗著中國業(yè)者的應(yīng)對智慧。

　　不過在此次食品展期間，不少中國業(yè)者紛紛高調(diào)亮“人品”，指其所循安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)技術(shù)手段，其實已是“世界最嚴(yán)”級別。

　　年產(chǎn)上億只商品雞的山東鳳翔集團，此次特意在其展臺向參觀者展示遠(yuǎn)在千里之外的國內(nèi)養(yǎng)雞場和加工廠的實時監(jiān)控畫面，以令其信服。該集團國際事業(yè)部總經(jīng)理肖東生告知，作為從事禽肉出口已有20年的大型企業(yè)，目前已形成十分完整的產(chǎn)業(yè)鏈。設(shè)備工藝和人員管理，都按國際先進(jìn)水平標(biāo)準(zhǔn)。由于一直面向日本和歐洲出口，經(jīng)受了最為嚴(yán)苛的檢驗。然而去年“福喜食品”事發(fā)，加之日媒放大炒作，仍令其無辜遭受“十年未遇的業(yè)務(wù)寒冬”。

　　沈陽新輝肉禽有限公司副總經(jīng)理沈婉同樣對去年因之遭遇的“行業(yè)災(zāi)難”頗有些不忿：其實那不是供貨商的問題。而事實上為了保險起見，中國的出口企業(yè)往往在生產(chǎn)檢驗中導(dǎo)入了比日本嚴(yán)苛的食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)的質(zhì)量尺度。

　　前來參展的福清華信食品有限公司總經(jīng)理陳榮華，同時也是中國食品土畜進(jìn)出口商會鰻魚分會的理事長。他向記者感嘆，去年中國鰻魚出口日本的數(shù)量下降，有生產(chǎn)成本增加和日元貶值等因素。但令其困惑的是：中國產(chǎn)的鰻魚品質(zhì)并不差，其安全質(zhì)量管理及設(shè)備手段，也早與國際先進(jìn)水準(zhǔn)看齊。為何售價要低得多？似乎仍有安全質(zhì)量方面的成見因素。

　　中國業(yè)者的高調(diào)和自信，其實是有數(shù)據(jù)支撐的

　　日本厚生省的相關(guān)抽查顯示，在占到日本食品進(jìn)口來源前幾位的國家中，中國農(nóng)產(chǎn)品的被抽檢率是最高的，而不合格率則是最低的。

　　中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長于露同樣認(rèn)為，如今中國出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量很好。她稱，近年來中國出口食品業(yè)采取一系列措施強化食品安全立法和監(jiān)測，企業(yè)成為食品安全的第一責(zé)任人，增強了食品安全意識。加上產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，相關(guān)技術(shù)的進(jìn)步，監(jiān)測點的完善，都起到極大的促進(jìn)作用。而面向國內(nèi)的食品也在同步提高安全質(zhì)量。

　　她并認(rèn)為，中日兩國食品貿(mào)易正處在十分活躍的時期，相信會朝著更為健康積極的方向發(fā)展。