農(nóng)藥的使用給農(nóng)戶帶來了極大的便利，但卻是給市民帶來了煩惱，農(nóng)產(chǎn)品有農(nóng)藥殘留使市民擔(dān)憂，據(jù)得知人大代表聲稱農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留合格率高，食用無需擔(dān)心。

　　中國耕地占全世界耕地的1/8，但是農(nóng)藥、化肥的使用量卻占了全世界的1/3，對于農(nóng)作物能不能吃，安全與否存在一定的憂慮。4日，全國人大代表、廣東海洋大學(xué)食品質(zhì)量與安全系主任雷曉凌在接受采訪時表示，目前農(nóng)藥和化肥的管理和使用比以前有很大改善，農(nóng)藥超標(biāo)率并不高，無需過分擔(dān)憂。

　　雷曉凌長年從事食品質(zhì)量與安全方面的研究，也一直關(guān)注食品安全問題。今年的全國人大會議，她帶來了對散戶農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化種植的有關(guān)建議。她在建議中提出，對于大眾化農(nóng)產(chǎn)品，散戶種植要推廣標(biāo)準(zhǔn)化的種植模式，杜絕農(nóng)藥化肥殘留超標(biāo)，從源頭保障食品安全。

　　“作為農(nóng)民來說，光是說哪個農(nóng)藥需要起什么效，可能還不是很好。但是告訴農(nóng)民這個蔬菜應(yīng)該是怎么種，施肥多長時間、打藥多長時間才能收獲，把這些知識相對公式化地告知農(nóng)民，對于農(nóng)民來說，少用農(nóng)藥化肥，其實也降低成本，除了提升其專業(yè)知識外，也能提高其減少使用農(nóng)藥化肥的積極性。”雷曉凌說道。

　　據(jù)悉，農(nóng)作物目前雖然農(nóng)藥檢出率很高，但農(nóng)藥殘留的合格率也很高，達(dá)到95%，還有5%不合格。她表示，農(nóng)藥殘留物只要不超標(biāo)就是很安全的，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植就是要把5%的不合格都消除掉，使農(nóng)作物的農(nóng)藥化肥殘留百分百達(dá)標(biāo)。

　　雷曉凌建議推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植主要是針對種植散戶，“農(nóng)作物種植基地有專門的管理，有規(guī)范化的種植流程，基本沒有問題，而散戶因為沒有統(tǒng)一的專業(yè)管理，出現(xiàn)農(nóng)藥和化肥使用量不一，可能造成農(nóng)作物農(nóng)藥超標(biāo)，因此需要進(jìn)一步進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范。”

　　據(jù)了解，目前部分農(nóng)村已經(jīng)通過發(fā)小冊子的形式，開始將一些化肥、農(nóng)藥的使用的知識傳播給農(nóng)民，但雷曉凌希望能更細(xì)化地進(jìn)行分門別類來給予散戶農(nóng)藥化肥使用的指引，“農(nóng)作物的種植因地區(qū)而異，因種類而異，對化肥農(nóng)藥的需求也不盡相同，要區(qū)分不同的地區(qū)、不同類型農(nóng)作物來做，可以對相對大眾化的，經(jīng)常吃的幾類農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化種植進(jìn)行細(xì)化指引，比如菜心，因為它生產(chǎn)期短，用多少農(nóng)藥才能滿足在收獲的時候農(nóng)藥不超標(biāo)。”她說道。