日前，香港商人馬先生到海南旅游時，特意從三亞趕往瓊中烏石農(nóng)場購買該場生產(chǎn)的“白馬駿紅”。拿到一大袋包裝精美的茶葉，他高興得合不攏嘴：“這里生產(chǎn)的‘白馬駿紅’可謂是中國紅茶的極品??！”他說：“白馬駿紅色澤鮮艷、香潤滑口，還具有生津健胃的功效，在香港市場甚是走俏，難以購得。”

　　近年來，國營烏石農(nóng)場精心打造的白馬嶺茶系列產(chǎn)品蜚聲島內(nèi)外。

　　烏石農(nóng)場地處五指山腹地，擁有土地面積36萬畝，總?cè)丝?萬人。近年來，該場成功實現(xiàn)“以一品帶一業(yè)，以一業(yè)興一方，以一方引領(lǐng)海南茶業(yè)向高層次發(fā)展”的戰(zhàn)略構(gòu)想，研制的一系列白馬嶺名貴茶產(chǎn)品，享譽(yù)海南，暢銷全國，成為海南農(nóng)墾第二次創(chuàng)業(yè)的佼佼者。2012年3月，經(jīng)國家級品茶專家公開評鑒，烏石農(nóng)場生產(chǎn)的“白馬駿紅”被一致譽(yù)為“海南紅茶的極品，中國紅茶的極品”，成為該場繼綠橙之后又一綠色品牌。

　　“白馬駿紅”生產(chǎn)于遠(yuǎn)近聞名的“茶葉之鄉(xiāng)”—國營烏石農(nóng)場的白馬嶺。享有“天然氧吧”的白馬嶺氣候溫潤、云霧繚繞、土地肥沃，獨(dú)特的富硒土壤生長出來的茶葉含有豐富的茶多酚和低聚果糖，茶多酚是形成茶葉色香味的主要成份之一，具有解毒和抗輻射作用，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。低聚果糖能抑制有害菌生長，對腸粘膜細(xì)胞和肝具有保護(hù)作用，從而增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　白馬嶺茶歷史悠久

　　曾為國家創(chuàng)匯立下汗馬功勞

　　“白馬嶺茶”歷史悠久。明朝正德六年《瓊臺志·土產(chǎn)》中就有海南早期茶事的記載，當(dāng)?shù)乩枳逋茉缇陀胁杉安柚尾〉牧?xí)慣，“白馬嶺茶”與“水滿茶”便是海南原生態(tài)茶的代表，清代被定為貢品。

　　1960年，根據(jù)國家計劃，海南建立紅茶出口貨源基地，海南農(nóng)墾成立了國營嶺頭茶場，該場的茶葉種植與生產(chǎn)迅速發(fā)展，最高峰時茶葉種植面積達(dá)到1萬多畝。嶺頭茶場以“品質(zhì)第一，信譽(yù)至上”為宗旨，所制造的環(huán)球牌紅碎茶，以外形光潔、色澤烏潤、香氣高郁、滋味濃厚等特點，深受中外消費(fèi)者歡迎，曾多次獲得國家及省級頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所隨機(jī)抽樣評審：“嶺頭茶場制造的紅碎茶是傳統(tǒng)紅茶標(biāo)準(zhǔn)二套樣的尖子貨，也是頂檔產(chǎn)品的總代表”，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷亞、歐、美等十多個國家和地區(qū)。嶺頭茶葉加工廠也成為當(dāng)時海南農(nóng)墾年創(chuàng)百萬美元外匯的企業(yè)之一。

　　“白馬駿紅”享譽(yù)全球，

　　場長蔡錦源功不可沒

　　自上世紀(jì)90年代國家實行外貿(mào)體制改革后，大多數(shù)茶場市場經(jīng)驗不足，經(jīng)營年年虧損，嶺頭茶場大量茶園開始改種橡膠，剩下的茶園就分賣給職工。到了2008年，嶺頭茶場的茶園面積已經(jīng)減少到不足2000畝，茶工年收入迅速下降。

　　2009年2月，按照省委、省政府和省農(nóng)墾總局的要求，農(nóng)場實行體制改革政企分離，烏石農(nóng)場與原南方農(nóng)場、嶺頭茶場重組成為新烏石農(nóng)場。重組后，原來擁有的優(yōu)良肥沃的土地資源和賴以生存的橡膠被分離出去，以后怎樣謀生？成為全場員工憂心忡忡的問題。

　　為尋求新的突破口，時任烏石農(nóng)場場長的蔡錦源積極帶領(lǐng)農(nóng)場班子成員，用一兩個月的時間深入各連隊、作業(yè)區(qū)調(diào)查調(diào)研，隨后達(dá)成共識：科學(xué)管理，增收節(jié)支；根據(jù)市場需求，依托區(qū)位優(yōu)勢和農(nóng)場原有的茶葉生產(chǎn)基礎(chǔ)，發(fā)展高端茶產(chǎn)業(yè)。

　　在農(nóng)場“二次”創(chuàng)業(yè)中，農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)班子積極帶領(lǐng)廣大干部職工，按照“自主創(chuàng)新、重點跨越、支撐發(fā)展”的方針，以“用心做茶、致富茶農(nóng)、奉獻(xiàn)社會”為宗旨，全力打造特色“白馬嶺”茶葉產(chǎn)業(yè),研制開發(fā)茶葉高端產(chǎn)品。一是集中精力研發(fā)高端紅茶，采用芽尖做為原料；二是研發(fā)珠形綠茶，采用一芽一葉做為原料；三是研發(fā)紅條茶，采用一芽二葉做為原料。

　　經(jīng)過四年多的努力，目前烏石農(nóng)場白馬嶺茶葉種植面積達(dá)3000多畝，擁有年加工生產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)干茶1萬擔(dān)的現(xiàn)代化茶葉加工廠一座，制茶干部職工52人。

　　在50多年的制茶過程中，嶺頭茶葉加工廠培養(yǎng)了一批經(jīng)驗豐富的技術(shù)人才、管理人才和營銷人才，紅茶生產(chǎn)在國內(nèi)率先實現(xiàn)揉切“控溫、增濕可控發(fā)酵”的先進(jìn)工藝，2012年10月通過了ISO9001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證和中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書。目前生產(chǎn)的“白馬嶺”系列產(chǎn)品有紅茶和綠茶兩大類，分“白馬駿紅、白馬君紅、白馬霧珠”等10種系列。2012年全場完成干毛茶2395.4擔(dān)，茶葉生產(chǎn)總產(chǎn)值達(dá)1600萬元，比2011年增長100%。2013年完成干毛茶1300多擔(dān)，茶葉總產(chǎn)值達(dá)1850萬元，同比增長20.3%；銷售總額達(dá)1500多萬元，同比增長1倍；實現(xiàn)茶葉銷售利潤200多萬元，全農(nóng)場在職在崗職工人均年工資收入2.85萬元，同比增長11.2%；滿崗采茶工人年均崗位收入2.66萬元，同比增長11.7%。農(nóng)場被國家農(nóng)業(yè)部授予全國農(nóng)業(yè)先進(jìn)集體稱號，被中國食品安全委員會授予中國食品安全優(yōu)秀誠信單位稱號，“白馬嶺”茶被指定為博鰲亞洲論壇2013年年會專用茶品。

　　四年時間，烏石農(nóng)場精心研制的“白馬嶺”茶系列產(chǎn)品享譽(yù)全國，“白馬駿紅”成為中國高端紅茶產(chǎn)品的標(biāo)桿，得到了三位國家茶界頂級專家的揮毫贊許。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所院士陳宗懋題詞：“瓊島真品白馬駿紅”，中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會主任程啟坤題詞：“中國極品紅茶白馬駿紅”，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師施兆鵬題詞:“香茗白馬駿”。