一般的葡萄都是一年熟一季，但在夏莊街道的曹村草莓合作社，歷時(shí)3年培育，在近2畝地的溫室大棚里，巨峰、巨玫瑰、金手指、高棋四個(gè)品種一年能成熟兩季。第一季葡萄6月份已上市，比大田葡萄提前一兩個(gè)月；第二季葡萄在12月底春節(jié)前后上市，讓市民吃上當(dāng)?shù)氐男迈r葡萄。

 

　　一年葡萄收獲兩季

 

　　“一般的大田葡萄都是熟一季，到10月中下旬就開始落葉了，但如果溫度、水肥條件控制得好，在溫室大棚里能到12月不落葉，還能結(jié)出第二季葡萄來(lái)，春節(jié)前后上市。”夏莊街道曹村草莓合作社技術(shù)人員張瑞蘇介紹，現(xiàn)在合作社有兩個(gè)這樣的溫室大棚，葡萄種植面積各有8分來(lái)地，共有巨峰、巨玫瑰、高棋、金手指四個(gè)品種，分別有600棵和1200來(lái)棵葡萄樹。“能熟兩季的品種必須是早熟或中熟的，早熟葡萄雖可以實(shí)現(xiàn)，但口感不好，所以選的這四個(gè)品種都是中熟葡萄。”張瑞蘇介紹，第一季葡萄目前已經(jīng)成熟，每周末都有游客前來(lái)采摘，最大容客量在200人左右。

 

　　倆大棚投四十萬(wàn)培育三年

 

　　記者了解到，早在2011年，曹村草莓合作社就已經(jīng)開始了溫室大棚葡萄的培育。據(jù)合作社理事長(zhǎng)王倩介紹，當(dāng)時(shí)光建大棚就投了40萬(wàn)，為保證透光性，每年大棚的薄膜要更換一次，保溫被每三年換一次，水、電、肥料等費(fèi)用還沒算在內(nèi)。“搞培育真不易，這三年真是凈賠，但現(xiàn)在總算是有點(diǎn)回報(bào)。”王倩介紹，人力投入就更不說了，張瑞蘇一年大部分時(shí)間都住在合作社，尤其是開花坐果期間常常晚上打手電筒觀察。

 

　　張瑞蘇是張家沙溝人，從小跟著父親種過葡萄，跟葡萄正兒八經(jīng)打交道10多年了。當(dāng)時(shí)他考慮一季葡萄成熟也就6個(gè)月，那要能把另外6個(gè)月利用好，那還能成熟一季，沖著這個(gè)想法開始了溫室大棚的培育。“第一年只想到溫度沒有考慮到水肥條件，結(jié)果萌芽率只有20%，到了11月底就很多落葉了，當(dāng)時(shí)第二季只結(jié)出了十幾穗葡萄。”張瑞蘇介紹，第二年水肥做了調(diào)整后，最后成熟了千數(shù)斤，但只有300來(lái)斤比較飽滿，但果實(shí)口感不好；第三年新建了大棚，溫度、水肥控制得好，實(shí)驗(yàn)比較成功，12月底成熟了600多斤，一半的口感、果實(shí)都很好，這才真正有所突破。

 

　　補(bǔ)市場(chǎng)空檔價(jià)格優(yōu)勢(shì)大

 

　　“春節(jié)前后很難吃到新鮮葡萄，大都是冷藏的。”王倩告訴記者，那時(shí)候的葡萄有從國(guó)外進(jìn)口的，也有當(dāng)?shù)刈约豪洳氐?，價(jià)格貴的60～ 70元/斤，便宜的也得30～ 40元/斤。記者了解到，國(guó)內(nèi)一年熟兩季的葡萄不多，南方有自然熟兩季的，但口感不好。“第二季成熟上市，葡萄市場(chǎng)正好是個(gè)空檔，雖有冷藏葡萄，但和新鮮葡萄相比口感相差很大，而且第二季的葡萄因?yàn)闇夭畲?，硬度、糖分、香味都要比第一季的好，所以?yōu)勢(shì)比較大。”據(jù)張瑞蘇估計(jì)，這兩個(gè)大棚第二季葡萄產(chǎn)量在3000斤左右，到時(shí)候上市價(jià)格至少平均每斤50元。