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炒肝是北京地區(qū)滿族傳統(tǒng)名吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品"熬肝"和"炒肺"發(fā)展而來的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。

宮廷炒肝培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1、炒肝老北京出名的小吃，味道當(dāng)然是很關(guān)鍵的，味道好吃放心、滿意了再學(xué)。開好餐廳、飯館的前提是學(xué)好正宗的技術(shù)，我們的師傅有多年的老北京小吃技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，保證包教包會。

　　2、總拿不定注意，不實(shí)踐也難以學(xué)到真正的知識技能，一對一地教學(xué)模式，每一步驟都自己親手操作，記得牢固才能學(xué)得好。先品嘗后學(xué)習(xí)，一對一教學(xué)，簽訂培訓(xùn)學(xué)習(xí)合同，反復(fù)實(shí)踐操作，直到完全掌握為止。學(xué)不會退還學(xué)費(fèi)、終生免費(fèi)技術(shù)更新。

　　老北京炒肝是北京地區(qū)滿族傳統(tǒng)小吃。肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，可以搭配小包子一塊經(jīng)營，可以做早點(diǎn)，更可以做特色小吃，老北京炒肝風(fēng)味猶存，宮廷的技術(shù)，是老北京久違的炒肝技術(shù)配方，原汁原味，經(jīng)營也非常簡單易操作。

宮廷傳授正宗的老北京炒肝技術(shù)，其做法講究、味覺鮮美、肥而不膩，晶瑩透亮，剛出鍋的炒肝，苑若寶盞含晶，特別的誘人。以此開店，定能一開即火，短短幾天就得到利潤回報(bào)!

宮廷小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，對于各類美食小吃技術(shù)均有正宗的技術(shù)做法及配方。來宮廷學(xué)習(xí)的大多都是準(zhǔn)備開店創(chuàng)業(yè)的朋友，選擇宮廷，助您輕松創(chuàng)業(yè)，成就事業(yè)就在一念之間!

新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)學(xué)校

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乘車路線：1、新鄉(xiāng)火車站乘3路、188路、186路到新建街站下車，向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)汽車東站乘44路冷庫站下車即到。